Receta del pionono dulce
El pionono es un dulce muy popular en Argentina se caracteriza por ser una capa fina de bizcocho y se enrolla en forma de cilindro. En Sudamérica existe una variación en cuánto a la preparación de este platillo, ya que unos lo elaboran dulce y otros salado. Este platillo contiene ralladura de naranja que ayuda a controlar el colesterol y brinda beneficios a la salud cardiovascular, previniendo así la hipertensión y sufrir de un ataque al corazón. ¿Quieres aprender cómo preparar este plato? ¡Te explicamos paso a paso!
¿Cómo preparar el pionono?
El pionono es una receta que tiene su origen en España en el siglo XIX en honor al papa Pío, por lo general este platillo se degusta dulce en ese país. Sin embargo, en centro américa se puede disfrutar de las dos maneras. Aunque la receta nació en España se ha extendido por todo el mundo convirtiéndose en uno de los platillos favoritos por muchos.
Pionono
Utensilios
- Horno
- Papel encerado o placa
- Espátula
- Batidora
Ingredientes
- 4 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de miel
- 4 cucharadas de harina
- Ralladura de naranja
Elaboración paso a paso
- 1. Encendemos el horno y los dejamos calentar a una temperatura de 200°
- 2. En una placa o papel encerado previamente enmantecado y enharinado
- 3. Batir todos los ingredientes menos la harina por espacio de 10 minutos o hasta que se integren bien todo.
- 4. Ahora agregamos la harina poco a poco a la mezcla.
- 5. Procedemos a verter la mezcla en el papel y lo emparejamos con una espátula.
- 6. Ahora, llevaremos el postre al horno por 12 minutos.
- 7. Luego lo volteamos en una toalla y le esparcimos azúcar por arriba y ya nuestro postre estará listo para ser rellenado con los ingredientes que quieras bien sea dulces o sabores salados.
