Panqueques con dulce de leche

Receta de los panqueques con dulce de leche

Los panqueques con dulce de leche es uno de los platos más reconocidos en todo el mundo pero especialmente en Argentina. Es una capa de masa delgada que se rellena con dulce de leche, mermelada, o si son salados pueden ser rellenados con carne o pollo. Son ideales para un desayuno o merienda, es muy fácil y económico de preparar. Este plato es muy saludable y nutritivo además que brinda proteínas, fibra y otros nutrientes. Además ofrece esa sensación de saciedad. ¿Quieres saber cómo se prepara está exquisita receta? ¡Te explicamos paso a paso cómo debes prepararlas!

¿Cómo se preparan los panqueques con dulce de leche?

Los panqueques con dulce de leche tienen su origen desde la Antigua Roma y provienen de Francia. Al transcurrir el tiempo está receta se fue extendiendo y actualmente hay diferentes maneras de prepararla con distintos sabores e ingredientes. Tanta es la importancia de está receta que hasta tiene un día en especial en su honor y es que en el Reino Unido se suele celebrar «El Día de la panqueque» el martes de carnaval antes del comienzo de la cuaresma.

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Paquenques con dulce de leche

Los panqueques de dulce de leche se preparan con harina de trigo, leche condensada, azúcar y huevos. ¿Estás listo para conocer está receta? ! ¡Comencemos!

Tiempo de preparación45 minutos min

Tiempo de cocción25 minutos min

Plato: Desayuno

Cocina: Comida Argentina

Etiqueta: dulce de leche, panqueques

Raciones: 8 personas

Calorías: 407kcal

Autor: María Puesmes

Cost: 3

Utensilios

• Olla de presión
• Batidor
• Sartén
• Espátula

Ingredientes

• 3 lata de leche condensada
• 2 huevos
• Sal al gusto
• 1 taza de leche
• 1 taza de harina

Elaboración paso a paso

• 1. Iniciamos está receta preparando el dulce de leche y para ello colocamos una lata de leche a baño de María usando la olla de presión.
• 2. Al transcurrir 30 minutos retiramos y dejamos reposar.
• 3. Ahora es el momento de preparar los panqueques y debemos comenzar mezclando los huevos, y poco a poco agregaremos la harina y la leche.
• 4. Procedemos a calentar la sartén con aceite, una vez, haya calentado vertemos un poco de la mezcla.
• 5, Cuando ya esté cocinada por ese lado, la volteas para el otro lado.
• 6. Continúa realizando el mismo proceso con el resto de la mezcla.
• 7. Al momento de servir los panqueques, agrégale la cantidad que prefieras del dulce de leche que preparamos en el primer paso.

Notas

Nota: El dulce de leche es un producto que también puedes conseguir con facilidad en los supermercados pero si deseas hacerlo desde casa sigue los pasos que te describimos anteriormente.

En dado caso que la masa te quede muy espesa puedes añadirle más leche. Recuerda que puedes agregarle frutas y lo que quieras.

Es recomendable que disfrutes esté manjar recién hecho, ya que si lo guardas de un día para otro o lo recalientas no tendrá el mismo sabor. Este platillo es ideal para tus meriendas y puedes prepararlo con ayuda de tus familiares y amigos si así lo prefieres.

Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!

 

Plato Desayuno

Cocina Comida Argentina

Keyword dulce de leche, panqueques