Receta del dulce de leche argentino
El dulce de leche es un delicioso postre que se elabora usualmente en Argentina, lugar donde indudablemente ocupa un lugar importante dentro de la gastronomía típica. Su sabor dulce, lo convierte en el gran favorito por los argentinos y muchos extranjeros. Este platillo contiene una Vitamina A de 51 IU y 267 IU. Vitamina C de 0,5 Mg y 2,6 Mg. Vitamina D de 0.0 ug y 0,2 ug. Aunque, es un riquísimo postre, no es recomendable comerlo en exceso ya que puede ocasionar daños perjudiciales para la salud.
¿Cómo se prepara el dulce de leche argentino fácilmente?
El dulce de leche forma parte del Museo de Argentina y tiene la documental histórico de este postre. Este manjar se creó el 11 de Octubre de 1829 en Cañuelas cuando Juan Manuel de Rosas y sus enemigos firmaron un pacto. Actualmente, es considerada Patrimonio cultural de alimentos y de la gastronomía Argentina. ¿Quieres saber cómo se prepara?
Dulce de leche argentino
Utensilios
- olla
- Cuchara de madera
- Estufa
Ingredientes
- 3 litros de leche
- 2 Cucharada de esencia de vainilla
- ½ Cucharada de bicarbonato de sodio
- 3 Taza de azúcar
Elaboración paso a paso
- 1. Enciende la cocina a fuego lento.
- 2. Montamos la olla, agregamos la leche, agregamos la azúcar, después la esencia de vainilla , por último y no debe faltar el bicarbonato
- 3. Mezcle todo juntos y cuando la leche por fin esté hirviendo
- 4. Debemos mover despacio hasta que esté espeso y tenga un color marrón
- 5. Tampoco debemos revolver constantemente solo por ratos para que no se pegue.
