Dulce de leche argentino

Receta del dulce de leche argentino

El dulce de leche es un delicioso postre que se elabora usualmente en Argentina, lugar donde indudablemente ocupa un lugar importante dentro de la gastronomía típica. Su sabor dulce, lo convierte en el gran favorito por los argentinos y muchos extranjeros. Este platillo contiene una Vitamina A de 51 IU y 267 IU. Vitamina C de 0,5 Mg y 2,6 Mg. Vitamina D de 0.0 ug y 0,2 ug. Aunque, es un riquísimo postre, no es recomendable comerlo en exceso ya que puede ocasionar daños perjudiciales para la salud.

¿Cómo se prepara el dulce de leche argentino fácilmente?

El dulce de leche forma parte del Museo de Argentina y tiene la documental histórico de este postre. Este manjar se creó el 11 de Octubre de 1829 en Cañuelas cuando Juan Manuel de Rosas y sus enemigos firmaron un pacto. Actualmente, es considerada Patrimonio cultural de alimentos y de la gastronomía Argentina. ¿Quieres saber cómo se prepara?

Dulce de leche argentino

Está receta está elaborada a base de leche, esencia de vainilla. bicarbonato, y azúcar, es sencilla y rápida de hacer, ya que no tiene muchos ingredientes. ¡Comencemos con está receta!
Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de cocción3 horas
Plato: Postre
Cocina: Comida Argentina
Etiqueta: dulce, dulce de leche, postre
Raciones: 6 personas
Calorías: 315kcal
Autor: María Puesmes
Cost: 3

Utensilios

  • olla
  • Cuchara de madera
  • Estufa

Ingredientes

  • 3 litros de leche
  • 2 Cucharada de esencia de vainilla
  • ½ Cucharada de bicarbonato de sodio
  • 3 Taza de azúcar

Elaboración paso a paso

  • 1. Enciende la cocina a fuego lento.
  • 2. Montamos la olla, agregamos la leche, agregamos la azúcar, después la esencia de vainilla , por último y no debe faltar el bicarbonato
  • 3. Mezcle todo juntos y cuando la leche por fin esté hirviendo
  • 4. Debemos mover despacio hasta que esté espeso y tenga un color marrón
  • 5. Tampoco debemos revolver constantemente solo por ratos para que no se pegue.

Notas

Nota: Te recomendamos mover el dulce de leche con una cuchara de madera, es mejor, y mucho más fácil de prepararlo. No lo muevas rápido para evitar accidentes durante la preparación del Dulce de leche. También te aconsejamos que lo realices tal cual como te hemos explicado en está receta, así evitas que salga mal la preparación de este manjar.
Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!
 
Plato Postre
Cocina Comida Argentina
Keyword dulce, dulce de leche, postre
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