Churrasco

Receta del churrasco

El churrasco argentino es uno de los cortes de carne más deseados en Argentina. Esta receta tradicional dentro de la gastronomía de ese país. Este plato contiene una gran cantidad de beneficio para la salud, ya que es poderoso en hierro contiene proteínas y Vitamina B12 siendo su valor energético de 585 K / 140 Kcal, de grasas 6.6 gr , y de proteínas 20 gr. ¡Te diremos cómo debes realizarla!

¿Cómo preparar el churrasco fácilmente?

El churrasco nació en el siglo XV y los argentinos llevaron está comida a España, convirtiéndose así en una comida típica en Galicia. No solo se popularizó en Argentina sino también en varios países de Latinos. ¿ Estás listo para ver la receta ?

Churrasco

El secreto de este plato se encuentra en las brasas y la carne. La receta consiste en poner en el fuego la carne ya cortada y preparada. ¡Comencemos!
Tiempo de preparación35 min
Tiempo de cocción10 min
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Argentina
Etiqueta: carne, guisos, parilla
Raciones: 6 personas
Calorías: 140kcal
Autor: María Puesmes
Cost: 3

Utensilios

  • Tabla para picar
  • cuchillo
  • Cuenco

Ingredientes

  • 1 Kilogramo de carne cortada en filete
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento Rojo
  • 1 cebolla
  • 1 Tomate maduro
  • 600 gramos de patatas pequeñas
  • 30 gramos de manteca
  • pizca de tomillo
  • 6 Cucharada de aceite
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 pizca de sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  • 1. Utiliza una tabla y pica la cebolla, el tomate, el pimiento rojo, y la cebolla de verdeo en forma de pequeños cubos.
  • 2. Poner todos los vegetales ya cortados en un cuenco y le agregamos el aceite, el vinagre, las pizca de sal y la pimienta. Empieza mezclar lo agregado.
  • 3. Ahora, haremos una guarnición de papines, hervimos los papines con suficiente agua, un puñado de sal hasta quedar al punto aproximadamente en 20 minutos.
  • 4. Cuando los papines estén listos, debes colarlo y cortarlos en dos.
  • 5. Calienta la sartén, agrega aceite de oliva, manteca y tomillo, saltea los papines en ellas hasta que tengan color dorado, luego que ya esté listo reservarlo hasta que todo esté listo.
  • 6. Procedemos a la parte más importante de esta receta, calentamos la plancha y le agregamos aceite de oliva, colocamos los cortes de carne en la plancha. Luego que la carne obtenga el color ideal, lo revolvemos
  • 7 Una vez esté listo, procedemos a servir el plato en la mesa.

Notas

Nota: Un consejo muy importante es que no muevas frecuentemente la carne de res, déjalo cocinarse.
Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!
Plato Plato principal
Cocina Comida Argentina
Keyword carne, guisos, parilla

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