Receta de chipas argentina
La chipa argentina es un pan de tamaño pequeño que se elabora en Argentina y que se realiza con harina de mandioca. A algunos tipos de chipes se le agregan huevos, queso, manteca, leche y sal. También puedes añadirle levadura en polvo, si no consigues este ingrediente, puedes mezclarlo con jugo de naranja o si prefieres añadir ambos elementos en la preparación. Esta comida es muy habitual en Argentina e incluso, las calles de de este país están llenas de puestos ambulantes que comercializan este pan que tiene un exquisito sabor.
¿Cómo se preparan las chipas argentinas?
Las chipas argentinas provienen del mbujape, un pan que elaboraban los indígenas guaraníes y la preparación consistía en envolver la preparación con la hoja de guembe. Las calorías de está comida es de 348 cal, también tiene carbohidratos 60 gr, proteínas 9 gr, y grasa de 8 gr. ¿Quieres saber como se prepara está receta? Entonces, sigue leyendo detenidamente.
Chipas argentina
Ingredientes
- 500 gr. Harina mandioca
- 2 huevos
- 75 gr. Manteca
- 125 gr. queso criollo
- 1 pizca de sal
- 1 pocillo de leche
- ½ Taza de agua o jugo de naranja
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Elaboración paso a paso
- 1. Primero calienta el horno a 180 grado de temperatura.
- 2. Poner a hervir el agua con la leche, cuando ya esté hirviendo apagué el fuego, y agregué la harina al instante, se hará un crema. Siga mezclando con una cuchara de madera o metal.
- 3. Dejamos que se enfríe por un rato, le añadimos los huevos, y continúe mezclando hasta dejarlo listo.
- 4. 4 Por último agregué el queso. Finalmente, junté un poco de aceite en las manos y proceder a hacer las bolitas con la masa de chipa.
- 5. 5 Lo coloca en una bandeja para horno dejando espacio para su crecimiento y deja hornear por 20 minutos.
Notas
Esta receta es muy sabrosa, buena para compartirla en familia y amigos en momentos especiales. En caso que no tengas manteca, puedes agregarle aceite a la preparación. Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!
