Facturas

Receta de facturas argentinas

Las facturas son una serie de dulces elaborados a base de una masa hecha de harina, levadura y manteca. Además, este platillo es rico en nutrientes y permite depurar el organismo, reduce el colesterol y alivia los síntomas de la menopausia. ¿Quieres aprender a cómo preparar está receta? Entonces, sigue leyendo detenidamente los siguientes pasos que le describiremos a continuación.

¿Cómo preparar las facturas fácilmente?

Las facturas tienen su origen desde la inmigración Europa. De está manera, la receta de este plato se fue extendiendo por el mundo, llegando así hasta Argentina en el siglo XIX dónde fue adoptado como un plato muy popular de ese país. ¿Estás listo para conocer está receta?

Facturas

Este platillo es una excelente opción para merendar o desayunar. Son muy comunes en Argentina y las puedes conseguir en las panaderías pero si lo que quieres es prepararlas con tus propias manos, entonces no puedes perderte está magnífica receta. ¡Comencemos!
Tiempo de preparación1 h
Tiempo de cocción30 min
Plato: Aperitivo
Cocina: Comida Argentina
Etiqueta: Aperitivo, facturas
Raciones: 15 personas
Calorías: 192kcal
Autor: María Puesmes
Cost: 3

Utensilios

  • olla
  • Mesa
  • Horno
  • Rodillo

Ingredientes

  • 50 gramos de levadura fresca
  • 1 taza de leche tibia
  • ¾ taza de azúcar
  • 50 gramos de manteca cocida de vaca
  • 2 huevos
  • Ralladura de medio limón
  • 500 gramos de harina
  • 1 huevo
  • 1 taza de azúcar

Elaboración paso a paso

  • 1. El primer paso será calentar la leche y luego diluir la levadura para seguidamente añadir el azúcar, la harina, huevos, manteca y la ralladura de limón.
  • 2. Después procedemos a amasar la mezcla poco a poco hasta que ya no se adhiera de la mesa ni de nuestras manos.
  • 3. Ahora, dejamos reposar por un buen rato hasta que la masa aumente su tamaño.
  • 4. Con ayuda de un rodillo estiramos la masa de manera rectangular y cortamos las facturas del tamaño que prefieras.
  • 5. Para hacer las caracolas es importante que dejemos tiras finas de masa y las enrollamos y dejamos reposar.
  • 6. Encendemos el horno a 220° grados. Ahora, debemos pincelar con huevo y esparcimos azúcar por encima.
  • 7. Seguidamente, horneamos la preparación hasta que queden doradas y dejamos enfriar. ¡Listo!

Notas

Nota: Puedes acompañar estás deliciosas facturas con café con leche o con la bebida Mate tradicional de Argentina. Además puedes agregarle lo que quieras a estos dulces.
Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!
Plato Aperitivo
Cocina Comida Argentina
Keyword Aperitivo, facturas
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