Receta de budín de pescado
Está receta de budín es típica en argentina deliciosa y muy nutritiva, es una de las más consumidas del mundo incluyendo argentina ya que porta proteínas de alto valor biológico, tiene un bajo porcentaje en grasa, pocas calorías y es de fácil digestión. Está comida posee vitaminas del grupo B, son necesarias para el correcto funcionamiento muscular nervioso articular del ser humano, y de minerales como yodo, hierro, magnesio, fósforo y selenio que responde un buen funcionamiento de nervios y músculos, estimulan el sistema inmunológico.
Además nos cuida contra enfermedades cardiovasculares, lo podemos considerar una medicina. Esto, sumado a la acción de la vitamina E, lo convierte en un potente antioxidante que retarda el envejecimiento celular y nos protege contra el cáncer, esto quiere decir que es 100 % beneficioso algunos poseen mercurio, la principal desventaja de consumir pescado para la salud es que algunos de ellos están infectados con mercurio, el cual puede tener efectos negativos en el desarrollo del sistema nervioso de los bebés.
Cómo hacer el Budín de pescado
El budín de pescado es una receta ideal si estás buscando una receta con proteína de alta calidad, este delicioso budín de pescado está hecho con merluza, surimi, langostinos, nata líquida, huevos y tomate frito, lleno de nutrientes y con mucho sabor. Está receta la puedes disfrutar acompañada con jugos de cualquier sabor con familiares y amigos, es ideal para compartir en una fiesta de cumpleaños, o eventos de cualquier tipo.
Budín de pescado
Utensilios
- olla
- cuchillo
- Tenedor
- Plato
- Servilleta
- Budinera
Ingredientes
- 500 g de pescado blanco
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de morrón picado
- 4 huevos
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- 1. Precalentar el horno a 180 grados.
- 2. Cocinar el pescado al vapor o hirviendo, desmenuzado luego y reservar.
- 3. Freír la cebolla hasta obtener un color dorado, cuando empiece a dorarse agregar el ají morrón y la sal. Cocinar unos minutos y añadir el pescado desmenuzado. Dejar enfriar.
- 4. Revolver los huevos con la mostaza, la pimienta y el orégano, añadir la mezcla de pescado y colocar en budinera aceitada.
- 5. Llevar al horno por 40 minutos, hasta que las Yemas se cocinen y se vea dorados
- 6. Luego que ya esté listo, lo sacas y empieza a servir tu budín de pescado.
