Tomates rellenos con atún y arroz

Receta de tomates rellenos con atún arroz


El tomate relleno con atún y arroz es un platillo muy tradicional en argentina que se suele degustar en las épocas navideñas y otras ocasiones. Ideal para disfrutar como aperitivo o como entrada en ciertos eventos. Además, contiene pocas calorías y muchos nutrientes; por lo que su consumo es recomendado. Si quieres saber más de este plato, ¡continúa leyendo!

¿Cómo preparar tomates rellenos con atún y arroz?


Los tomates rellenos de atún y arroz son fáciles, económicos y muy deliciosos de preparar un platillo fresco que encantara su paladar. El origen de los tomates rellenos proviene de Grecia y hoy en día su receta se ha adaptado a los diferentes gustos gastronómicos; no por nada es uno de los platos más consumidos en toda Latino américa.

Tomates rellenos con atún y arroz

Este platillo contiene ingredientes principales como: el tomate, una fruta rica en vitaminas y el atún, una carne blanca llena de vitaminas B: B2, B3, B6, B9 y B12 muy buenas para el cuerpo estimulando la formacion de globulos rojos.
Tiempo de preparación9 min
Tiempo de cocción5 min
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Argentina
Etiqueta: atun, tomate
Raciones: 3 Personas
Calorías: 85kcal
Autor: María Puesmes
Cost: 3

Utensilios

  • cuchillo
  • Cuchara
  • olla
  • Bol
  • Bandeja

Ingredientes

  • 6 tomates redondos, ni demasiado grandes ni muy maduros
  • 250gr arroz blanco
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 2 latas de atún al natural
  • 2 latas de arvejas
  • 2 latas de choclo cremoso
  • Mayonesa
  • 200gr apio
  • 6 aceitunas verdes o negras (sin caroso)
  • Perejil picado

Elaboración paso a paso

  • 1. Lave los tomates, séquelos y córteles la tapa superior, por donde está la rama. Con ayuda de una cuchara quite el relleno y solo deje las paredes de los tomates. Deje reposar.
  • 2. Ponga en una olla a cocinar el arroz junto a un caldo de verduras y una pizca de sal. Una vez hierva, deje enfriar
  • 3. Pique en cuadritos pequeños el relleno quitado a los tomates
  • 4. En un bol mezcle el atún, el arroz blanco frio, las arvejas, el apio, e tomate picado, el choclo y la cantidad que usted desee de mayonesa.
  • 5. Rellene cada tomate con ayuda de una cuchara. Colóquelos en una bandeja.
  • 6. Corte el perejil y espolvoree sobre los tomates. Coloque un poco de mayonesa en el centro y encima una aceituna. Lleve al refrigerador a enfriar.
  • 7. cuando ya este bien frió estará listo para compartir con todos en casa ¡buen provecho!

Notas

Nota: Los tomates no deben estar muy maduros ya que no soportarían la manipulación los tomates se deben abrir en la parte superior lo suficiente como para poder quitarle la pulpa con una cucharilla pequeña se debe dejar escurriendo boca abajo para que escurran todo el líquido.
speramos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!
Plato Plato principal
Cocina Comida Argentina
Keyword atun, tomate
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