Receta de cazuela de pollo
La cazuela de pollo es otra receta muy popular en Argentina siendo considerado como uno de los platos más ricos que podrás encontrar en ese país. Además, es una comida ideal para servir en días fríos, aparte de tener excelente sabor, al ser el pollo el ingrediente principal se convierte en una fuente de energía que contiene proteínas, bajo contenido calórico, tiene vitaminas, minerales y fósforo que fortalecen los dientes y huesos. ¿Estás listo para conocer está receta? Entonces, sigue leyendo detenidamente los pasos que te describiremos a continuación.
¿Cómo preparar la cazuela de pollo casera de manera fácil?
La cazuela de pollo se le conoce bajo ese nombre ya que se sirve en cazuela. Es un plato muy reconocido en América Latina especialmente en Argentina allí también se prepara la cazuela de pescado. Además, la preparación de la cazuela de pollo suele variar para cada país, sin embargo, está receta al estilo argentino no tiene comparación y no puedes perder la oportunidad de probarla. ¿Quieres comenzar con está receta? Entonces, comencemos con la preparación de este plato que te sorprenderá a ti y a tus invitados.
Cazuela de pollo
Utensilios
- Ollas
- Cazuela
- Cuchara
- cuchillo
- Sartén
- Tabla para picar
Ingredientes
- 1 kg. De Pollo
- 1 Cebolla
- 2 Papas
- 2 Zanahorias
- 2 Choclos
- 300 gr. Chauchas
- 2 litros de Caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Laurel.
- tomillo
- perejil
- orégano al gusto
- 1 cucharada de Pimentón
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. El primer paso de está preparación lavando y cortamos el pollo en varios pedazos.
- 2. En una sartén con aceite sofreímos los trozos de pollo.
- 3. Procedemos a pelar y picar la cebolla, la zanahoria y las papas y seguidamente lavamos muy bien.
- 4. Ahora, en una olla debemos sofreír la zanahoria y cebolla.
- 5. Seguidamente, agregamos el pollo junto con las hierbas. Después, vertemos el caldo de verduras en la preparación.
- 6. Dejamos cocinar por media hora y añadimos las chauchas, después el choclo y las papas. Debemos dejar que se cocine por 20 minutos más.
- 7. Finalmente, sirven la preparación en cazuelas y además puedes agregar salsa picante para un mejor sabor. ¡A comer!
