Cazuela de pollo

Receta de cazuela de pollo

La cazuela de pollo es otra receta muy popular en Argentina siendo considerado como uno de los platos más ricos que podrás encontrar en ese país. Además, es una comida ideal para servir en días fríos, aparte de tener excelente sabor, al ser el pollo el ingrediente principal se convierte en una fuente de energía que contiene proteínas, bajo contenido calórico, tiene vitaminas, minerales y fósforo que fortalecen los dientes y huesos. ¿Estás listo para conocer está receta? Entonces, sigue leyendo detenidamente los pasos que te describiremos a continuación.

¿Cómo preparar la cazuela de pollo casera de manera fácil?

La cazuela de pollo se le conoce bajo ese nombre ya que se sirve en cazuela. Es un plato muy reconocido en América Latina especialmente en Argentina allí también se prepara la cazuela de pescado. Además, la preparación de la cazuela de pollo suele variar para cada país, sin embargo, está receta al estilo argentino no tiene comparación y no puedes perder la oportunidad de probarla. ¿Quieres comenzar con está receta? Entonces, comencemos con la preparación de este plato que te sorprenderá a ti y a tus invitados.

Cazuela de pollo

Está deliciosa comida es rápida, sencilla y económica de hacer solo necesitarás pollo, chauchas, cebolla, papas, zanahorias, choclos, caldo de verduras, pimentón y más ingredientes que seguramente tendrás en casa. Así que si quieres aprender a prepararla, presta mucha atención a todas las indicaciones que te mostraremos.
Tiempo de preparación25 min
Tiempo de cocción40 min
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Argentina
Etiqueta: pollo
Raciones: 4 personas
Calorías: 411kcal
Autor: María Puesmes
Cost: 3

Utensilios

  • Ollas
  • Cazuela
  • Cuchara
  • cuchillo
  • Sartén
  • Tabla para picar

Ingredientes

  • 1 kg. De Pollo
  • 1 Cebolla
  • 2 Papas
  • 2 Zanahorias
  • 2 Choclos
  • 300 gr. Chauchas
  • 2 litros de Caldo de verduras
  • Aceite de oliva
  • Laurel.
  • tomillo
  • perejil
  • orégano al gusto
  • 1 cucharada de Pimentón
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • 1. El primer paso de está preparación lavando y cortamos el pollo en varios pedazos.
  • 2. En una sartén con aceite sofreímos los trozos de pollo.
  • 3. Procedemos a pelar y picar la cebolla, la zanahoria y las papas y seguidamente lavamos muy bien.
  • 4. Ahora, en una olla debemos sofreír la zanahoria y cebolla.
  • 5. Seguidamente, agregamos el pollo junto con las hierbas. Después, vertemos el caldo de verduras en la preparación.
  • 6. Dejamos cocinar por media hora y añadimos las chauchas, después el choclo y las papas. Debemos dejar que se cocine por 20 minutos más.
  • 7. Finalmente, sirven la preparación en cazuelas y además puedes agregar salsa picante para un mejor sabor. ¡A comer!

Notas

Nota: Este platillo también lo puedes preparar con carne en lugar de pollo. En vez de los dos litros de caldo de pollo puede sustituir por dos litros de agua. Recuerda que, está receta la puedes realizar en cualquier época del año pero especialmente en las épocas de frío.
De está manera, hemos concluido está exquisita receta, esperamos que este plato te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención y cuéntanos qué te pareció este recetario!.
Plato Plato principal
Cocina Comida Argentina
Keyword pollo
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