Receta de la pastafrola
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La pastafrola es un dulce típico de Argentina, es ideal para compartirlo con familiares y amigos. Gracias a su exquisito sabor se ha convertido en un platillo deseado no solo por los argentinos sino también por uruguayos, paraguayos y varios países. Está es una receta fácil y sencilla de realizar ¿Quieres saber cómo se hace?.
¿Cómo se prepara la pastafrola?
La pastafrola es un pastel que tiene su origen en Italia debido a la gran influencia que tenía ese país en Argentina, este platillo pasó a ser parte de la cultura y gastronomía típicos del país sudamericano. Tiene su día internacional el 18 de julio fecha en que se celebra este dulce. ¿Estás listo para conocer está exquisita receta?.
Pastafrola
El secreto de está maravillosa receta se encuentra en la dulzura de su sabor, pues mezcla ingredientes como el azúcar, el dulce de leche y la vainilla haciendo de este manjar una exquisitez que no querrás dejar de probar. Es una receta fácil, sencilla y económica de hacer y te enseñaremos a elaborarla siguiendo estos sencillos pasos que te mostraremos a continuación. ¡Comencemos!
Raciones: 4 personas
Calorías: 237kcal
Cost: 3
Utensilios
- Rodillo
- Molde
- Cucharas
- Horno
- Mesa
Ingredientes
- 300 gramos de Harina
- 4 gotas de Esencia de vainilla
- 4 gotas de Esencia de vainilla
- 150 gramos de Manteca
- ½ cucharadita de Bicarbonato sódico
- 4 cucharadas soperas de Azúcar molido
- Dulce de leche o de membrillo o de batata
Elaboración paso a paso
- 1. Para iniciar con esta receta, debemos comenzar colocando la harina sobre una mesa de superficie plana hacemos un hueco en el centro de la harina en forma de volcán y empezamos a agregar la vainilla, después la manteca, el bicarbonato de sodio, las tres yemas de huevo y por ultimo incorporamos el azúcar.
- 2. Procedemos a amasar muy bien y estirar la masa hasta que quede consistente y no se pegue de la mesa.
- 3. Luego engrasamos con aceite el molde y vertemos la masa que quede de manera uniforme.
- 4. Ahora debemos derretir a fuego lento el dulce de leche mezclado con un poco de agua.
- Finalmente, le echamos la mezcla a nuestra masa y procedemos a meterlo al horno bajo 180°.
Notas
Notas: Este exquisito e increíble postre lo puedes acompañar con una rica bebida típica argentina llamada Mate o con cualquier otra bebida, jugo o gaseosa de tu preferencia. Si te sobran pedazos de masa puedes hacer con ellas tiras y colocarlas arriba en forma de red al postre y luego llevarlo al horno. Si la masa te queda pegajosa espolvorea sobre ella mucha más harina hasta que ya no se adhiera a la mesa. Es importante que recuerdes que está receta es ideal para que la compartas en familia, cumpleaños o simplemente si quieres comer una deliciosa merienda por las tardes. Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!
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