Receta de Fernet
El Fernet es una bebida alcohólica muy consumida en Argentina. Según expertos, el Fernet contiene una graduación alcohólica de 0,5% a 54% vol. Pese a ser una bebida con alcohol posee beneficios para el cuerpo siempre y cuando su consumo sea moderado, posee vitaminas B6 y B12, fibras, contiene potasio, magnesio, selenio, fósforo, biotina, ácido fólico. Además se dice que ayuda a controlar la fiebre, acaba con los parásitos, calma los dolores de cabeza y mantiene joven el cerebro. ¿Algo interesante, cierto?
¿Cómo preparar Fernet casero?
El fernet es una bebida de la que todavía no se sabe dónde se originó ya que unos dicen que se creó en el año 1845 por el Italiano Bernardino Branca. Otros aseguran que fue en Francia; también se dice que fue en Checoslovaquia. Sin embargo, de lo que sí se tiene certeza es que está bebida llegó a Argentina debido a los inmigrantes italianos que se alojaron en ese país quienes tomaban el Fernet como uso medicinal pero su fama se extendió por todo el país. Actualmente, Argentina es el primer país que más consume está bebida, de hecho aproximadamente el 75% del Fernet producido en todo el mundo es consumido en ese país. ¿Estás listo para conocer está receta?
Fernet
Utensilios
- Botella
- olla
- Cuchara
- Lienzo
- Refrigerador
Ingredientes
- 1 litro de Agua
- 5 gr Laurel
- 5 gr Muna muna
- 4 Clavos de olor
- 5 gr Cardamomo
- 5 gr Carqueja
- 5 gr Manzanilla
- 5 gr Menta seca
- 5 gr Cedrón
- 5 gr Nencia
- 5 gr Quinina
- 1 cucharadita de Azafrán
- 50 cc Caramelo líquido
- ¼ Vodka
Elaboración paso a paso
- 1. En una olla pondremos a hervir y añadimos todas las hierbas. Dejamos que hierva bien y luego apagamos el fuego dejando que se enfríe la preparación.
- 2. Luego debes colar la bebida con un lienzo por repetidas ocasiones hasta que ya no queden grumos.
- 3. Después, debemos agregar el vodka y el caramelo líquido. Reservamos por dos o tres meses.
- 4. Transcurrido ese período de tiempo, entonces podremos disfrutar de nuestra rica bebida y solo te restaría servir.
Notas
Es importante que durante el tiempo en que el Fernet permanezca en conservación, diariamente lo remuevas.
Está bebida es ideal para las épocas de calor. Además es excelente para compartir con amigos durante un fin de semana o en un día de playa o campamento. De está manera, hemos concluido está exquisita receta, esperamos que este plato te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención y cuéntanos qué te pareció este recetario.
