Además de pollo y carne roja, hay comidas a base de pescados y mariscos de Argentina que te van a encantar. Son diferentes recetas que encuentras en restaurantes y que se preparan en el hogar para los almuerzos, cenas y reuniones especiales.
10 comidas a base de pescados y mariscos de Argentina que debes conocer
Estas son las comidas a base de pescados y mariscos de Argentina que debes probar y conocer lo antes posible. Todas están llenas de mucho sabor y también es posible aprender a cocinarlas.
1. Pescado a la parilla
En Argentina se hacen muchos asados y carnes a la parrilla, por lo que también existe una versión en pescado que es exquisita. Para esto suelen cocinar un pescado entero como el dorado, y acompañarlo con varias guarniciones.
2. Sopa de pescado argentina
La sopa de pescado argentina es muy deliciosa, en este país suramericano no usan mezclas de varios tipos, sino un solo pescado blanco con caldo de pescado concentrado y vegetales. Una delicia para el invierno y cualquier almuerzo.
3. Albóndigas de pescado
Las albóndigas de pescados se consideran una receta popular dentro de Argentina. Son deliciosas y muy fáciles de hacer, entre sus ingredientes están el pescado de agua dulce, huevos, pan rallado y perejil. Además se acompaña con arroz.
4. Filete de pescado con salsa de ostión
Este plato es una exquisitez que hará agua en tu boca. Se trata de filetes de pescados fritos, después bañados por una salsa deliciosa a base de ostión, mantequilla, cebolla y apio. Una receta fácil de hacer y llena de sabor.
5. Ceviche a la paceña
Este ceviche se consume mucho en Argentina, sobre todo para las ocasiones especiales como festividades. Sus ingredientes principales son el filete de pejerrey, cebollas, maíz, apio y zumo de varios limones. Hazlo en casa o pidelo en cualquier restaurante con comida de mar.
6. Chupin
Este plato de pescado es ideal para engalanar cualquier almuerzo donde quieras dejar de lado la carne roja, o el pollo. Para hacerlo se utiliza cualquier pescado blanco con pocas espinas y se cocina con salsa de tomate, cebolla, ajo, pimientos y papas.
7. Róbalo con albahaca
Esta es una receta tradicional en la Patagonia, por lo que no puede faltar en el menú de los restaurantes argentinos. Se trata de un pescado róbalo bien marinado con albahaca y después frito hasta quedar bien crujiente.
8. Dorado frito
El dorado es un pescado que se usa entero para la parrilla y en su versión frita. Suele ser muy crujiente e ideal para servir con arroz y ensalada. Es una excelente opción para los almuerzos, además se cocina rápidamente.
9. Caldillo de congrio
Es otra de las preparaciones populares a base de pescado. Se trata de una sopa espesa con mucho congrio, verduras y vegetales. Lleva papas y zanahoria, ingredientes ideales para espesar y dejar una buena consistencia.
10. Paella argentina de mariscos
Esta paella tiene un montón de ingredientes por lo que es un plato excelente para las ocasiones especiales. Lleva arroz, muchos vegetales, mejillones, almejas, vieiras y más. Pídelo en tu restaurante favorito o hazlo en casa.
Estas comidas a base de pescados y mariscos de Argentina son opciones exquisitas para probar. Estamos seguros que te van a encantar.
