Receta de los tamales argentinos
Los tamales argentinos es otra receta típica dentro de la gastronomía de Argentina. Aunque en varios países latinoamericanos preparan este tipo de plato, el estilo argentino no tiene comparación alguna. Además es una receta sencilla de hacer con ingredientes que seguramente tendrás en casa.
¿Cómo hacer los tamales argentinos?
Los tamales argentinos como toda preparación tiene su receta pero es muy fácil y divertido de preparar. Su origen es poco confuso, ya que no se sabe exactamente de dónde proviene, pero dicen que se pudo originar en México, Chile, Perú, Argentina, o Bolivia, lo importante es que al probar este plato quedarás encantado con lo que tiene para dar la gastronomía de país sudamericano ¿Quieres aprender a elaborar está receta? Te explicamos paso a paso cómo puedes prepararla.
Tamales de argentinos
Utensilios
- olla
- Cuchara de madera
- Chala
- cuchillo
Ingredientes
- 1 kg de Harina de maíz
- 500 gr de Calabaza
- 2 tazas de Agua
- 1 kg de Carne de vaca
- 250r de Cebolla
- 2 Pimientos colorados
- Sal y pimienta al gusto
- Pimentón
- Pizca de Comino
- 4 Huevos sancochados
- 200 g. de grasa de cerdo o vaca
- Ají picante
Elaboración paso a paso
- 1. Ponemos a hervir la harina de maíz con el zapallo cortado en cubos,le agregamos sal y cocinamos hasta que quede homogénea.
- 2. En una olla agregamos la grasa de cerdo y echamos cebolla y los dos pimientos colorados.
- 3. Picamos la carne en cubos y echamos a la olla con la cebolla y los pimientos. Agregamos sal y pimienta, comino y ají picante.
- 4. Sancochamos los huevos y después agregamos al guisado.
- 5. Colocamos la chala y extendemos un puñado de masa de la que ya preparamos y le echamos el guisado de carne y arriba otra capa de masa y procedemos a envolver.
- 6. Finalmente, hervimos nuestros tamales en una olla por 15 minutos. Sacamos y servimos.
