Receta de la salsa carbonara
La salsa carbonara es un aderezo típico de Argentina que no puede faltar para acompañar las pastas, aportándole un sabor delicioso y alto contenido nutricional a nuestro organismo. Al estar elaborada con panceta ahumada, huevos, crema de leche y queso, nos brinda propiedades como hierro, calcio, vitaminas sobre todo para aquellos que sufren de anemia o debilidad en los huesos. Además que, el huevo posee ventajas infinitas ya que fortalece la visión, desarrolla el cerebro, y hasta promueve el embarazo. Teniendo claro todo esto ¿Estás listo para está receta?
¿Cómo preparar la salsa carbonara fácilmente desde casa?
La salsa carbonara se elabora de manera muy fácil y en un par de minutos está lista. Su origen se dice que surgió en Italia de las minas de carbón y que de ella deriva su nombre. Sin embargo, se popularizó en España y luego se extendió la receta a otros países tales como Argentina. ¿Interesante, verdad?
Salsa carbonara
Utensilios
- cuchillo
- Cuchara
- Sartén
- Recipientes
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 300 g de panceta ahumada
- 4 huevos
- 8 cucharadas de queso rallado
- 100 cc de crema de leche
- Sal y pimienta, a gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Para comenzar sofreír las pancetas en una sartén hasta que queden doradas.
- 2. El siguiente paso será añadir la pasta a la preparación y dejar que se integre muy bien todo.
- 3. En un recipiente añadimos los huevos, queso parmesano y la crema de leche. Debemos mezclar está preparación y salpimentar.
- 4. Ahora, debemos agregar la pasta a dicha mezcla y revolvemos hasta que se integre muy bien.
- 5. Finalmente, servimos y esparcimos queso parmesano rallado a tu gusto.