Receta salsa alioli
La salsa alioli es un aderezo típico de la gastronomía española, sin embargo, ha logrado ocupar un lugar importante dentro de la cocina Argentina. Además, el ajo contiene propiedades medicinales que ayuda a vencer las infecciones, estimula el sistema inmunológico y ayuda a combatir el Coronavirus, es desinflamatorio, mejora la memoria y previene las enfermedades del corazón. Por si fuera poco, es un excelente aliado para el rejuvenecimiento que ayuda a mantener la piel joven y sana. ¿Quiere aprender a cómo preparar está salsa? Entonces, sigue leyendo detenidamente los pasos que te describiremos a continuación.
¿Cómo se prepara la salsa alioli desde casa?
La salsa alioli se dice que se originó durante la época romana en el Antiguo Egipcios y que fueron los mismos romanos quienes comenzaron a introducirla en Italia y Sicilia. Otros aseguran que antes de los romanos, los íberos ya preparaban una salsa similar a la de alioli. En fin, básicamente está preparación consiste en mezclar ajo y aceite de oliva. ¿Estás listo para conocer está receta?
Salsa Alioli
Utensilios
- Licuadora
- cuchillo
- Recipiente
Ingredientes
- 5 dientes de ajo
- Medio litro de aceite de oliva
- Sal al gusto
- 1 yema de huevo
- Pimienta molida
- Ají picante
- Limón
Elaboración paso a paso
- 1. Para empezar debemos pelar y machacar los ajos.
- 2. El siguiente paso será colocar los ajos en una licuadora con un chorrito de agua y sal y licuamos. Dejamos reposar por unos minutos.
- 3. Luego, añadimos la yema de huevo. Seguidamente, agregamos una cucharada de limón o vinagre.
- 4. Añadimos los demás ingredientes que faltan por agregar. Y seguimos licuando muy bien.
- 5. Finalmente, verter la mezcla en un recipiente.
