Receta de budín de banana
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El budín de banana es uno de los postres tradicionales en argentina, debido en parte a lo fácil y versátil de su elaboración. Un postre que destaca por su sabor, pero que contiene muchas calorías. Este se suele degustar en el desayuno o como postre y se puede acompañar de un café o un té. Si quieres saber cómo preparar esta delicia, ¡sigue leyendo!
¿Cómo preparar budín de banana?
El budín de banana es una receta sabrosa, económica y ligera de preparar, la cual te fascinara degustar. Es de origen estadounidense, donde goza de mucha popularidad y se le conoce como “banana bread”
Budín de banana
La banana le aporta a este postre vitaminas, minerales y ácido fólico. Por lo cual entre sus beneficios se encuentra que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, la depresión, el cáncer, ayuda en la pérdida de peso.
Raciones: 8 Personas
Calorías: 326kcal
Cost: 3
Utensilios
- Bol
- Batidor de alambre
- cuchillo
- Tenedor
- Cuenco
- Molde de bizcocho
- Papel de aluminio
Ingredientes
- 3 bananas o plátanos maduros
- 1 taza de azúcar
- 245 gr de harina leudante
- 75gr tazas de aceite neutro
- Canela para espolvorear
- 2 huevos
Elaboración paso a paso
- 1. Añada en un bol los huevos y mézclelos bien con la ayuda de un batidor dealambre. Añada el azúcar y siga batiendo hasta que se integre a la mezcla. Añada el aceite, mezcle y reserve.
- 2. Pele las bananas y trocéelas en un bol. Con la ayuda de un tenedor aplástelas hasta conseguir una especie de papilla. Añádalas a la mezcla de los huevos, remuévalos y reserve.
- 3. En un bol mezcle la harina, la levadura y la sal. Añádalo a la mezcla de las bananas añadiéndolo poco a poco.
- 4. Vierta la mezcla en un molde de bizcocho previamente engrasado y forrado con papel vegetal. Añada a la masa las nueces peladas y troceadas.
- 5. Coloque a precalentar el horno a 180ºC. Una vez caliente inserte el bizcocho durante 45 a 50 minutos. Una vez transcurrido este tiempo inserte un tenedor y si sale limpio es que ya está listo. En los últimos minutos tape el pan con un pedazo de papel aluminio, esto para evitar que quede muy tostado.
- 6. Retire del horno y deje sobre una rejilla durante 10 minutos antes de desmoldar. Una vez listo, desmóldelo y deje reposar hasta que se enfrié completamente.
- 7.¡Y listo! Ahora tiene su delicioso budín de bananas listo para ser servido ¡buen provecho!
Notas
Nota: Si quiere darle consistencia al bizcocho puede emplear mantequilla, aceite de oliva, aceite de semillas, algún queso crema y nata. Cuando se usa aceite se consigue un bizcocho más suave y que se conserva más tiempo en este budín puedes aprovechar las bananas que se hayan pasado de maduras Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!
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