Receta suprema a la Mariland paso a paso
La receta de Suprema a la Mariland tiene sus orígenes en los Estodos Unidos, específicamente en el estado de Mariland y data de principios dell Siglo XX. Es un plato muy suculento que lleva pollo empanizado, jamón, papas y huevos etc. Es bastante caloríco pero riquísimo, es para comerlo ocasionalmente, para cuando quieras darte un divertido pero gran banquete. Es tan popular en los Estados Unidos como los «Hot Dogs». Argentina lo adoptó a su gastronomía y resultó todo un éxito.
¿Conoce como se prepara Suprema Mariland?
Lo que hace especial a esta receta de pollo es que se fríe en una sartén totalmente tapada, de esta manera queda dorado y jugoso. Luego, se le coloca un preparado a base de leche. El plato va acompañado de una crema de choclo muy apetitosa y adornado con bastoncitos de papas y de banano. La presentación es muy bonita y provocativa.
Sin mas preámbulos te diremos que ingredientes llevan para que te des tu gusto.
Suprema Mariland
Utensilios
- 1 cuchillo
- 1 batidpr manual
- 1 Sartén
- 1 Cucharón
Ingredientes
- 4 Supremas de pollo sin piel
- 7 Huevos
- Sal y pimienta
- 1 Taza Harina
- 2 Tazas Pan rallado
- 1/2 Lt Aceite
- 1/2 Taza Leche
- 1 Taza Caldo de verduras
- 25 gr Manteca
- 1 Cebolla mediana
- 3 Choclos amarillos
- 3 cdas Crema de leche
- 1 Kg Papas
- 4 Bananas
- 1 Lata Morrones al natural
Elaboración paso a paso
- Paso 1 :Abre la suprema en dos partes y golpeala con un mazo para hacerla mas delgadita.
- Paso 2: Salpimenta las milanesas, bate los huevos y a continuación pásalas primero por harina, luego por huevos batidos y por último por pan rallado, fríe con abundante aceite caliente, escurre y reserva.
- Paso 3 : Aparte haz la salsa bechamel, calienta la leche y el caldo de verduras en una olla hasta que hierva. En otra olla, derrite la mantequilla junto a la harina y cuece durante 4 minutos, revuelve para que no se empelote. A continuación, incorpora la leche con el caldo de verduras y sigue revolviendo hasta que se ponga mas espesa, deja enfriar.
- Paso 4: Para hacer la crema de choclo debes hacer lo siguiente: pela la cebolla, desgrana los choclos y calientalos en un sartén. Luego, agrega la salsa bechamel y la crema de leche, cocina salpimentando al gusto.
- Paso 5: Pela las papas, pícalas en forma de bastoncitos, secalas y fríelas en abundante aceite caliente.
- Paso 6 :Pela las bananas pásalas por huevos batidos y luego por pan rallado, fríe y procede a reservarlas para presentar el plato.
- Paso 7: Fríe dos huevos dejandole la yema un poco suave, coloca en un platón las milanesas, sírvelas adornándolas con un trozo de morrón y con los huevos fritos encima. Rodea el plato con papas y bananas fritas. Acompañadas con la riquísima crema de choclo. Esta receta es muy calorica, si te encuentras a régimen o eres diabético, la puedes preparar mas ligera, horneando o asando y utilizando menos aceite. Su presentación es muy bonita.
