Receta de arroz a la argentina con huevos
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El arroz a la argentina con huevos es un platillo típico argentino que resulta muy interesante y nutritivo porque contiene dos proteínas de alta calidad como son el pollo y los huevos. El primero rico en colágeno y el segundo, en albúmina, hierro, fósforo y muchas vitaminas. No olvides que hay que tomar en cuenta los valores alimenticios de los ingredientes para balancear nuestras comidas, y en este caso, este platillo es completo y lleno de nutrientes.
¿Cómo preparar receta de arroz a la argentina con huevos paso a paso?
Prepararla es muy sencilla y fácil. En poco tiempo tendrás una delicia, sin sacrificar, ni dinero ni dedicación porque se hace en un dos por tres. Sólo debes unir los ingredientes y el resultado es un plato rico, balanceado y sabroso. Sin preámbulos te daremos los ingredientes.
Arroz a la argentina con huevos
Es un plato típico argentino consumido en todo el territorio por los fácil y sencillo de preparar, lleva pocos ingredientes y resulta económico. Conoce ahora los secretos de su preparación. ¡No te lo pierdas!
Raciones: 4 personas
Calorías: 250kcal
Cost: 5
Utensilios
- Cazuela
- cuchillo
- Cuchara para revolver
Ingredientes
- 4 cdas aceite vegetal
- 200 gr Arroz
- 1 Cebolla grande
- 3 Huevos
- 2 Patatas grandes
- 2 Pechugas
- sal y pimienta negra al gusto
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Lavar y picar en trozos pequeños las pechugas, luego salpimentarlas reserva tapada para que vaya agarrando gusto.
- Paso 2: Coloca el aceite en una cazuela y rehoga la cebolla previamente picada en cuadritos pequeños. Cuando dore añade el pollo y espera que tome un color dorado.
- Paso 3: A continuación, incorpora las patatas peladas y picadas en trozos pequeños y de último el arroz hasta que todo dore.
- Paso 4: Si la vez seca, agrégale una taza de agua, tapa y deja cocer por media hora.
- Paso 5: Cuando casi esté listo agrégale los tres huevos, removiendo hasta que cuajen.
- Paso 6: Sirve caliente acompañado de pan casero y un buen vino tinto.
Notas
Puedes sustituir la taza de agua por caldo de pollo, así quedará mas gustoso. Para darle colorido adorna con pimientos rojos y verdes cortados a la juliana quedarán muy bonitos. Puedes usar en vez de arroz blanco el integral, en ese caso debes agregar mas líquidos. Es un plato muy rico porque lleva aparte del típico sofrito de cebolla que lo hace sustancioso, las patatas, el pollo y el toque final que se lo añaden los huevos dándole un gusto extraordinarios,. Preparalo quedarás fascinado.
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