Sopa de tomates
Está sopa de tomates contiene cebolla, ajo, pimentón, tomillo, azúcar, albahaca, crema fresca, mantequilla y por supuesto el ingrediente principal, el tomate. Sin más preámbulos, toma papel y lápiz y anota los siguientes pasos que te describiremos a continuación.
Servings: 4 personas
Calories: 30kcal
Cost: 3
Utensilios
- Ollas
- cuchillo
- Cuchara
- Recipientes
- Licuadora
- Batidora
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 30 gr mantequilla
- 3 cucharas soperas de concentrado de tomate
- 1 cucharillas de azúcar
- 700 gr tomates
- 500 ml caldo de verduras
- 1 cucharillas de sal
- 1 cucharadas de albahaca picada
- 100 gr crema fresca
Instrucciones
- 1. Iniciamos está receta picando el ajo y la cebolla.
- 2. Procedemos a agregar la mantequilla, azúcar y el concentrado de tomate y dejamos sofreír por varios minutos.
- 3. Después, añadimos los 700 gr de tomates y seguidamente el caldo de verduras y dejamos cocinar por varios minutos más.
- 4. Luego agregamos la albahaca, crema fresca y por último la sal al gusto.
- 5. Finalmente, procedemos a batir hasta que la mezcla se vuelva espesa.
- 6. Dejamos reposar por unos minutos y ¡Listo, sirve y a comer!
Notas
Nota: Si deseas que la sopa obtenga un sabor intenso entonces un truco sería que le añadieras dos tomates secos a la preparación.
Si lo que quieres es que la crema de tomate te quede espesa, agrégale media papa para darle consistencia. De está manera, hemos concluido está exquisita receta, esperamos que este plato te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención y cuéntanos qué te pareció este recetario
Si lo que quieres es que la crema de tomate te quede espesa, agrégale media papa para darle consistencia. De está manera, hemos concluido está exquisita receta, esperamos que este plato te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención y cuéntanos qué te pareció este recetario