Puedes utilizar las torrejas de arroz argentinas comoguarnición acompañando otros platos o también como aperitivos. Si haces fiestasla puedes preparar pequeñita para pasapalo.Algunos cocineros para darle más sabor antes de amansarla le riegan un poco dequeso parmesano.
Tiempo de preparación15 minutosmin
Tiempo de cocción10 minutosmin
Plato: Postre
Cocina: Comida Argentina
Etiqueta: Torrejas
Raciones: 4
Calorías: 300kcal
Cost: 3
Utensilios
1 olla
1 Envace
1 Cuchara de madera
Ingredientes
2tasasArroz cocido
125grHarina
250mlde leche entera
2Huevos
1Tomate
1cebolla
Sal, aceite y pimienta
Elaboración paso a paso
Paso 1: Hierve el arroz hasta que seque. Luego fríe la cebolla picada en pedazos pequeños, cuando esta dore, agrega el tomate picado en cubitos, la sal y la pimienta al gusto.
Paso 2: Prepara una pasta con harina, leche y huevos, mezcla muy bien hasta conseguir que quede sin grumos.
Paso tres: A continuación une todos los ingredientes y déjalo reposar durante una hora en la nevera.
Paso cuatro: Arma las torrejas con ayuda de una cuchara y procede a freírlas en aceite, aplastándolas con una espátula para hacerlas más delgadas. Fríe por ambos lados, retíralas y escúrrelas en un colador.
Notas
Puedes utilizar cualquier tipo de arroz. Si quieres perder peso o eres diabético usa el integral, te sentará bien. De igual manera, puedes añadirle cualquier vegetal saludable como zanahorias ralladas o coliflor cocido para hacerlas más nutritivas.Si no te gustan fritas, prepáralas asadas u horneadas. Sírvelas con algunas salsas ya sea la de tomate, la provenzal, o la barbacoa. Como el ingrediente principal de este platillo es el arroz, resulta muy rendidor.Prepara esta receta en casa y ahorraras tiempo y dinero y lo mejor que degustarás de un plato esquisto.