Torrejas de Arroz
Puedes utilizar las torrejas de arroz argentinas comoguarnición acompañando otros platos o también como aperitivos. Si haces fiestasla puedes preparar pequeñita para pasapalo.Algunos cocineros para darle más sabor antes de amansarla le riegan un poco dequeso parmesano.
Raciones: 4
Calorías: 300kcal
Cost: 3
Utensilios
- 1 olla
- 1 Envace
- 1 Cuchara de madera
Ingredientes
- 2 tasas Arroz cocido
- 125 gr Harina
- 250 ml de leche entera
- 2 Huevos
- 1 Tomate
- 1 cebolla
- Sal, aceite y pimienta
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Hierve el arroz hasta que seque. Luego fríe la cebolla picada en pedazos pequeños, cuando esta dore, agrega el tomate picado en cubitos, la sal y la pimienta al gusto.
- Paso 2: Prepara una pasta con harina, leche y huevos, mezcla muy bien hasta conseguir que quede sin grumos.
- Paso tres: A continuación une todos los ingredientes y déjalo reposar durante una hora en la nevera.
- Paso cuatro: Arma las torrejas con ayuda de una cuchara y procede a freírlas en aceite, aplastándolas con una espátula para hacerlas más delgadas. Fríe por ambos lados, retíralas y escúrrelas en un colador.
Notas
Puedes utilizar cualquier tipo de arroz. Si quieres perder peso o eres diabético usa el integral, te sentará bien. De igual manera, puedes añadirle cualquier vegetal saludable como zanahorias ralladas o coliflor cocido para hacerlas más nutritivas.
Si no te gustan fritas, prepáralas asadas u horneadas. Sírvelas con algunas salsas ya sea la de tomate, la provenzal, o la barbacoa. Como el ingrediente principal de este platillo es el arroz, resulta muy rendidor.
Prepara esta receta en casa y ahorraras tiempo y dinero y lo mejor que degustarás de un plato esquisto.