Bizcochitos de grasa
Si quieres aprender a realizarla debes prestar atención y cumplir con cada una de las instrucciones que te presentaremos más adelante. ¿Estás listo para está receta? ¡Comencemos!
Raciones: 40 Personas
Calorías: 127kcal
Cost: 3
Utensilios
- Recipientes
- Molde
- redondo
- Bandeja para hornear
- Horno
- Cuchara
- Mesa
- Tenedor
Ingredientes
- Harina de Trigo “0000” 500 Gr. (todo uso)
- Grasa Bovina 200 Gr.
- Agua 150 Ml.
- Levadura Seca 5 Gr.
- Sal 15 Gr.
Elaboración paso a paso
- 1. Iniciamos está receta colocando la grasa en el recipiente y dejamos ablandar por 29 minutos
- .2. En otro recipiente, agregamos la levadura y el agua y empezamos a mezclar.
- 3. Procedemos a verter la harina en otro recipiente y le hacemos un hueco en el centro para agregar la grasa y la mezcla con el agua y la levadura.
- 4. Ahora, debemos amasar hasta que nos quede una masa uniforme. Y dejamos reposar por espacio de 30 minutos aproximadamente.
- 5. Una vez, observemos que la masa comenzó a subir de tamaño entonces será el momento preciso para estirar la preparación.
- 6. Cuando ya hayamos estirado la masa, debemos hacer un doble de manera que una parte de la masa quede encima de la otra.
- 7. Le damos otra vuelta de manera que nos queden tres pliegos. Y nuevamente dejamos reposar.
- 8. Volvemos a estirar la masa y está vez, con ayuda de un molde redondo hacemos varios círculos con la masa.
- 9. Encendemos el horno a 180° C y llevamos nuestra preparación en una bandeja y dejamos cocinar por 20 minutos.
- 10. Finalmente, nuestros bizcochitos están listos para ser disfrutados.
Notas
Nota: Si deseas puedes hacerle unos puntitos a las galletas con un tenedor. Es importante que la masa te quedé buena para que las galletas te puedan salir bien. Recuerda siempre usar productos de buena calidad.
De está manera, hemos concluido está exquisita receta, esperamos que este plato te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención y cuéntanos qué te pareció este recetario!