Vacío
Este plato es fácil, sencillo y económico de realizar, una vez que lo pruebes no querrás dejar de probarlo, es ideal para tus reuniones familiares o entre amigos. ¡Comencemos!
Raciones: 5 personas
Calorías: 192kcal
Cost: 3
Utensilios
- cuchillo
- Asadera
- Tenedor
Ingredientes
- 1kg de vacío
- 3 papas grandes
- 2 cebollas
- ½ morrón rojo
- ½ morrón verde
- Pizca de orégano
- Ají molido y sal al gusto
- 1 taza de aceite
Elaboración paso a paso
- 1. Para iniciar, debemos cortar el vacío por la mitad y luego le quitamos la grasa que tiene en los bordes.
- 2. Cortamos las papas en trozos medianos y ahora, tenemos que llevar la carne al asadero, al lado le colocamos las papas y le añadimos la sal.
- 3. Procedemos añadir el aceite, las rodajas de cebolla, los morrones picados en tiras. Seguidamente, esparcimos orégano y ají molido.
- 4. Encendemos el horno a 220° por una hora y media. Una vez la carne esté lista apagas el fuego y dejas reposar por unos minutos.
- 5. Finalmente, al momento de servir la carne recuerda decorar por encima con las papas y el guisado.
Notas
Nota: Es importante que para realizar está receta tengas un buena asadera. Recuerda que puedes acompañar este plato con arroz o con lo que gustes. Ideal para prepararla en temporadas de frío.
Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!