Sopa de puerro, papa y pollo
Para preparar está receta simplemente necesitarás manteca, aceite, tallos de puerros, pimienta, papas, caldo de pollo, queso y más ingredientes. Una vez, pruebes está receta quedarás encantado,
Raciones: 2 personas
Calorías: 82kcal
Ingredientes
- 2 cucharadas manteca
- 1 cucharada aceite
- 3 tallos de puerros
- Pimienta negra
- 3 papas
- 2 lt de caldo de gallina
- 200cc crema de leche
- 1 pechuga de pollo
- 20gr queso cremoso
- 2 cucharadas de perejil
- Sal
Elaboración paso a paso
- 1. Comenzamos, picando las cebollas, el puerro, las papas y el perejil. Limpiar bien la pechuga.
- 2. En una sartén con manteca y aceite, sofría hasta poner blandas las cebollas y los puerros, rociar con la sal y la pimienta, añadir las papas en cuadritos, vierta el caldo de gallina y ponga a hervir.
- 3. Poner en una olla a hervir la pechuga de pollo, a lisa retírela y desmechar.
- 4. Cuando las papas estén bien blandas, incorpore la crema de leche caliente y cuando la vaya a servir, junto con la carne de pollo y el queso rociar con perejil picado.
Notas
Nota: Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!