Ají verde dulce
Para está receta necesitas ají verde, vinagre y sal. Son ingredientes muy fáciles de adquirir en el mercado. ¡Comencemos con el papá a paso!
Raciones: 2 personas
Calorías: 18kcal
Cost: 3
Utensilios
- Envase para refrigerar
- cuchillo
- Cucharas
Ingredientes
- 2 unidades de ají verde
- 300cc de vinagre de alcohol
- 1 cda de sal fina
Elaboración paso a paso
- 1- Cortar los extremos de los ajíes, retirar el tallo, la placenta y las semillas
- 2- Lavamos con abundante agua hasta quedar completamente limpios
- 3- Colocarlos en un papel absorbente hasta que sequen. Introducirlos en un envase previamente esterilizado.
- 4- Agregar el vinagre de alcohol en el envase, hasta cubrir completamente los ajíes.
- 5- Finalmente agregar la sal. Cerrar herméticamente y agitar varias veces hasta diluir la sal. Refrigerar durante 8 o 10 días para luego consumir.
Notas
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