Para preparar está receta desde casa debes adquirir productos tales como zanahorias, cebolla, morrón, aceite, pimienta, salsa de tomate triturada, vino blanco y más ingredientes que son fáciles de obtener. ¡Comencemos con está preparación!
Tiempo de preparación30 minutosmin
Tiempo de cocción9 minutosmin
Plato: Acompañante
Cocina: Cocina Argentina
Etiqueta: Salsa
Raciones: 5personas
Calorías: 125kcal
Autor: María Puesmes
Cost: 3
Utensilios
cuchillo
olla
Recipiente
Licuadora
Cuchara de madera
Ingredientes
2 zanahorias
2 cebollas
1 morrón
1 cucharada de aceite
Sal y pimienta a gusto
1 cucharadita de pimentón
1 botella de salsa de tomate triturado
2 hojas de laurel
1 copita de vino blanco
Elaboración paso a paso
1. Inicialmente, picamos la zanahoria, cebolla, pimentón y después lavamos los ingredientes cuando estén ya cortados.
2. En una cacerola a fuego lento, debemos agregar aceite y añadir las verduras, sal al gusto y sal. Revolvemos hasta que todos los ingredientes se integren bien.
3. Una vez listo, debemos agregar la preparación en una licuadora y mezclar hasta formar una pasta espesa.
4. En una olla, vertemos la mezcla y agregamos la pulpa de tomate.
5. Después, añadimos agua y sal.
6. Agregamos las hojas de laurel, el pimentón, vino tinto y extracto de tomate.
7. Dejamos cocinar bien por 30 minutos. Recuerda, vigilar constantemente la preparación e ir probando hasta que quede en su punto. ¡Listo a comer!