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Salsa tuco

Para preparar está receta desde casa debes adquirir productos tales como zanahorias, cebolla, morrón, aceite, pimienta, salsa de tomate triturada, vino blanco y más ingredientes que son fáciles de obtener. ¡Comencemos con está preparación!
Tiempo de preparación30 minutos
Tiempo de cocción9 minutos
Plato: Acompañante
Cocina: Cocina Argentina
Etiqueta: Salsa
Raciones: 5 personas
Calorías: 125kcal
Autor: María Puesmes
Cost: 3

Utensilios

  • cuchillo
  • olla
  • Recipiente
  • Licuadora
  • Cuchara de madera

Ingredientes

  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 1 morrón
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 botella de salsa de tomate triturado
  • 2 hojas de laurel
  • 1 copita de vino blanco

Elaboración paso a paso

  • 1. Inicialmente, picamos la zanahoria, cebolla, pimentón y después lavamos los ingredientes cuando estén ya cortados.
  • 2. En una cacerola a fuego lento, debemos agregar aceite y añadir las verduras, sal al gusto y sal. Revolvemos hasta que todos los ingredientes se integren bien.
  • 3. Una vez listo, debemos agregar la preparación en una licuadora y mezclar hasta formar una pasta espesa.
  • 4. En una olla, vertemos la mezcla y agregamos la pulpa de tomate.
  • 5. Después, añadimos agua y sal.
  • 6. Agregamos las hojas de laurel, el pimentón, vino tinto y extracto de tomate.
  • 7. Dejamos cocinar bien por 30 minutos. Recuerda, vigilar constantemente la preparación e ir probando hasta que quede en su punto. ¡Listo a comer!
Plato Acompañante
Cocina Cocina Argentina
Keyword Salsa