1. Vertir 100 gramos de harina en el bowl y en el centro hacerle una forma de volcán, añadimos la levadura y luego agua y azúcar.
2. Procedemos a fermentar la harina para ello, colocaremos un paño encima de la harina.
3. Luego le echaremos los 400 harina de trigo sobre la tabla de madera y en el centro le abrimos un hueco en forma de volcán.
4. Ahora le agregaremos la masa en el espacio y le añadiremos aceite y le echamos sal y agua.
5. Amasamos bien la masa hasta que no se pegue de la madera. Una vez, esté la masa lista procedemos a estirarla con un rodillo.
6. Colocaremos la masa en la bandeja para hornear. Procedemos a cortar la cebolla, el pimiento dulce y lo vamos a sofreír en una sartén con aceite y por último le agregamos salsa de tomate.
7. Después horneamos la masa de la base de la pizza a 180 grados por 15 minutos.
8. Finalmente, retiramos la masa y le echaremos salsa y queso mozzarella. Volvemos a meter la pizza en el horno por 10 minutos más.