La picada argentina
El secreto de está maravillosa receta está en la gran mezcla de quesos y en la combinación de sus deliciosos ingredientes. Es una receta fácil, sencilla y económica de hacer y te enseñaremos a elaborarla siguiendo estos sencillos pasos que te mostraremos a continuación. ¡Comencemos!
Raciones: 8 personas
Calorías: 1.6kcal
Utensilios
- Tabla de madera
- Cuchillos
Ingredientes
- 250 gramos de jamón cocido
- 250 gramos de salame picado fino
- 250 gramos de lomo ahumado
- 250 gramos de panceta
- 250 gramos de longaniza
- 250 gramos de chorizos de campo
- 120 gramos de queso duro
- 300 gramos de queso semi duro
- 250 gramos de queso azul
- 250 gramos de mozzarella
- 250 gramos de roquefort
- 250 gramos de brie
- 250 gramos de mar de plata
- 500 gramos de pan focaccia
- 200 gramos de pan saborizado con nuez
- 300 gramos de aceituna
- 200 gramos de maní salado
Elaboración paso a paso
- 1. Iniciamos cortando los fiambres y embutidos en rodajas pequeñas.
- 2. Procedemos a cortar el pan en rodajas y el queso lo picamos en pedazos pequeños.
- 3. Colocamos los embutidos y fiambres en la tabla de madera o bandeja y decoramos por arriba con el pan y el queso. Además agregamos el maní y las aceitunas.
Notas
Nota: Puedes acompañar este plato con un buen vino o alguna bebida refrescante. Si deseas le puedes agregar o quitarle ingredientes a está receta o sustituir elementos por otros. También puedes hacerlo al estilo vegetariano si no te gusta consumir grasas o si estás siguiendo un régimen alimenticio dietético.
Recuerda cuidar muy bien la presentación de este platillo y en lugar de colocar los ingredientes en una bandeja puedes hacerlo sobre una tabla de madera, le dará mayor elegancia a la vista de todos tus invitado y quedarán encantados.
Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos, síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!