Budín de pescado
El budín de pescado o pastel de pescado es muy sencillo, para ello, puede utilizar cualquier tipo de pescado blanco como la merluza o el rape, así que escoge el pescado de tu preferencia y anímate a preparar esta receta para toda la familia.
Raciones: 8 personas
Calorías: 328kcal
Cost: 3
Utensilios
- olla
- cuchillo
- Tenedor
- Plato
- Servilleta
- Budinera
Ingredientes
- 500 g de pescado blanco
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de morrón picado
- 4 huevos
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- 1. Precalentar el horno a 180 grados.
- 2. Cocinar el pescado al vapor o hirviendo, desmenuzado luego y reservar.
- 3. Freír la cebolla hasta obtener un color dorado, cuando empiece a dorarse agregar el ají morrón y la sal. Cocinar unos minutos y añadir el pescado desmenuzado. Dejar enfriar.
- 4. Revolver los huevos con la mostaza, la pimienta y el orégano, añadir la mezcla de pescado y colocar en budinera aceitada.
- 5. Llevar al horno por 40 minutos, hasta que las Yemas se cocinen y se vea dorados
- 6. Luego que ya esté listo, lo sacas y empieza a servir tu budín de pescado.
Notas
Nota: Asegúrate que todo esté bien elaborado, recomendamos tener un temporizador para llevar el tiempo de cocción de está receta tan deliciosa. Debes hacer esta receta siguiendo las indicaciones antes descritas para que el resultado sea perfecto.
Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!