Pollo a la sal
Está comida es fácil, sencilla y económica de preparar. Sólo necesitarás algunos ingredientes que podrás encontrar con facilidad en el mercado como el pollo, sal gorda o gruesa, limón y cebolla. ¿Estás listo? Comencemos.
Raciones: 4 personas
Calorías: 378kcal
Cost: 3
Utensilios
- Horno
- Bandeja para hornear
- Cuchara
- Tenedor
- Recipientes
- cuchillo
Ingredientes
- 1 pollo entero para asar
- 1 kg de sal gorda
- 1 limón
- 1 cebolla
Elaboración paso a paso
- 1. Para iniciar con está preparación, debemos agregar un kilo de sal gruesa en una bandeja para hornear.
- 2. Ahora, procedemos a lavar el pollo y luego lo rellenamos con media cebolla y medio limón.
- 3. Encendemos el horno a 197° C y metemos la bandeja con el pollo y dejamos cocinar por 40 minutos.
- 4. Debemos voltear constantemente el pollo y se debe cocinar por 30 o 40 minutos por cada lado.
- 5. Retiramos la sal, y nuevamente dejamos gratinar un poco el pollo para darle una apariencia muy llamativa.
- 6. Finalmente, deja reposar y sirve como prefieras.
Notas
Nota: Para realizar está receta debes utilizar sal marina de la gruesa. También puedes acompañar el pollo con una buena salsa como la chimichurri para darle un toque de sabor argentino. Este platillo se caracteriza por ser delicioso y elegante así que es ideal para una cena romántica o una noche especial. No olvides degustarlo con buena compañía y por supuesto un buen vino.
De está manera, hemos concluido está exquisita receta, esperamos que este plato te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención y cuéntanos qué te pareció este recetario!.