Este plato contiene harina, pollo, huevos, guisos y más. Es una receta fácil, sencilla y rápida de elaborar, así que no tienes excusas para no prepararla. ¡Comencemos con está receta!.
Tiempo de preparación30 minutosmin
Tiempo de cocción27 minutosmin
Plato: empanadas
Cocina: Comida Argentina
Etiqueta: Aperitivo
Raciones: 20personas
Calorías: 234kcal
Autor: María Puesmes
Cost: 3
Utensilios
Sartén
Tabla para picar
cuchillo
Estufa
Cuchara
Ingredientes
16 Obleas para empanadas o masa a base de harina de trigo.
600 gr pechuga de pollo
600 gr de cebolla
1 pimiento rojo
2 huevos cocidos
60 gr de aceitunas sin hueso
2 cucharadas de pimentón dulce
½ cucharadita de comino molido
250 ml de caldo de pollo
200 ml de aceite de oliva
60 gr de mantequilla
1 huevo
Pimienta al gusto
Sal al gusto
Elaboración paso a paso
1. Iniciamos está receta cortando la cebolla en cuadritos muy finos y luego sofreímos en una sartén con suficiente aceite, añadimos el pimiento previamente lavado y picado.
2. Luego, debemos lavar bien las pechugas de pollo y cortarlas en trozos.
3. Añadimos el pollo a las verduras y cocinamos. Seguidamente, agregamos un poco de caldo de pollo.
4. Procedemos a añadir las especias y dejamos cocinar por más tiempo.
5. Ahora, debemos desconchar y picar los huevos cocidos para agregarlos a la preparación.
6. Después, procedemos a rellenar las obleas con el guiso y cerramos las empanadas con ayuda de un tenedor. En caso de que hayas preparado las empanadas con harina de trigo es el mismo procedimiento, extiende la parte de la masa y rellena con pollo.
7. El siguiente paso será batir los huevos y pincelar las empanadas. Finalmente, horneamos por 15 minutos. ¡Listo a comer!
Notas
Nota: Un consejo para realizar está receta, es que siempre le hagas pequeños agujeros a la masa para que el vapor salga. Recuerda, escurrir bien el aceite de las empanadas.De está manera, hemos concluido está exquisita receta, esperamos que este plato te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención y cuéntanos qué te pareció este recetario!.