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Filetes de merluza a la romana

Una delicia de receta a la hora de comer contiene como ingrediente: feli de merluza,harina,huevo y aceite si te esta gusta vamos preparemos esta delicia de receta.
Tiempo de preparación39 minutos
Tiempo de cocción20 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Argentina
Etiqueta: Aperitivo
Raciones: 8 Personas
Calorías: 122kcal
Autor: María Puesmes
Cost: 5

Utensilios

  • Batidor de alambre
  • Sartén
  • Tenedor
  • Papel absorbente

Ingredientes

  • 8 filetes de merluza
  • 2 huevos
  • Harina
  • Aceite
  • Pimienta negra
  • Ajo
  • Perejil

Elaboración paso a paso

  • 1. Limpie y escurra los filetes de merluza
  • 2. Batir los huevos y condimentar
  • 3. Rebose los filetes por harina, luego por el huevo batido y de nuevo por harina.
  • 4.Añada abundante aceite en una sartén y lleve al fuego hasta que el aceite este caliente, agregue los filetes y déjelos cocinar, hasta que estén dorados por ambos lados.
  • 5. Una vez retire los filetes del sartén, escurra sobre un papel absorbente y salamos al gusto.
  • 6. procedemos a servir !listo¡ ya podemos compartir con todos en casa

Notas

Nota:Si llega a usar merluza congelada, debe dejarla en el congelador la noche anterior. No la descongele con el microondas ya que es una carne delicada para obtener un buen rebozado, limpie los filetes antes de enharinar el aceite debe ser nuevo, por lo cual una vez utilizado el aceite para freír pescado, este se descarta
También puede hacer esta receta al horno. Solo debes colocar los filetes en una bandeja previamente aceitada y dejar cocinando 20 minutos despues debes colocar suficiente aceite para que al calentarse no se queme si quieres que tus filetes obtengan más sabor, espolvorea un poco de queso encima.
Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!
Plato Plato principal
Cocina Comida Argentina
Keyword Aperitivo