Torta galesa
Esta deliciosa torta se prepara con harina, azúcar morena, manteca, miel. Es fácil, sencillo, rápido y económico de realizar, una vez que la pruebes no querrás dejar de probarla ¡Comencemos!
Raciones: 8 personas
Calorías: 322kcal
Cost: 3
Utensilios
- Bowl
- Batidor de alambre
- Mesa de horno
- Espátula de goma
Ingredientes
- 5 huevos
- 250 gramos pasas de uva rubias
- 120 gramos de ciruelas pasas
- 100 gramos nueces
- 100 gramos almendras enteras
- 150 gramos damascos secos sin carozo
- ½ vaso de coñac
- ½ ralladura de limón
- ½ ralladura de naranja
- 1 cucharada de canela molida en polvo
- ½ cucharada clavo de olor molido
- ½ cucharada nuez moscada en polvo
- 25 gramos cacao amargo en polvo
- ½ cucharada bicarbonato de sodio
- 1 cucharada polvo de hornear
- ½ cucharada de sal
- 300 gramos de harina 0000 (todo uso)
- 100 gramos Maizena
- 2 cucharadas de miel
Elaboración paso a paso
- 1. Procedemos a sumergir las pasas,los damascos y las ciruelas en coñac durante un periodo de 12 horas.
- 2. En un recipiente añadir por porciones la manteca con el azúcar y con un batidor batir hasta que se forme una mezcla.
- 3. Ya teniendo el batido agregar los huevos las almendras picadas y las nueces.
- 4. Procedemos a añadir la fruta que remojaste en el coñac y revolvemos bien hasta que se integre.
- 5. Agregamos la miel, la ralladura de naranja, la miel y las especias y dejamos reservar muy bien.
- 6. En otro recipiente añadimos el resto de los ingredientes como la harina con la maizena, el bicarbonato,el polvo de hornear, cacao y la sal.
- 7. Añadiremos todos los ingredientes secos a la mezcla anterior y mezclar muy bien todo con la ayuda de la espátula si es necesario colocar un chorrito de jugo de naranja-
- 8. Unta y cubre con manteca un molde de 24 cm para torta con papel manteca. Agrega la mezcla y empareja con la espátula
- 9. Llevamos la preparación al horno y dejamos cocinar por 1 hora.
- 10. Pinchar para asegurar si ya está cocido.
- 11. Una lista deje enfriar por 1 hora y desmoldar y listo para repartir porciones
Notas
Nota: Si tiene papel film envuelve el postre dejando reposar en un lugar oscuro y fresco por un 1 a 2 días así tendrá un mejor sabor.
Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!