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Alitas de pollo al horno

Las alitas de pollo no tienen comparación y para preparar está receta obviamente necesitamos alitas de pollo, nuez moscada, brandy o vino blanco. ¡Comencemos!
Tiempo de preparación1 hora
Tiempo de cocción45 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Argentina
Etiqueta: pollo
Raciones: 4 personas
Calorías: 118kcal
Autor: María Puemes
Cost: 3

Utensilios

  • Horno
  • cuchillo
  • Fuente
  • Bandejas
  • Tenedor

Ingredientes

  • 3 kilos de Alitas de pollo 
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de ají molido
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • pimienta al gustoPara la salsa
  • ½ salsa ketchup
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • Salsa picante a gusto.
  • 1 cucharada de azúcar negra

Elaboración paso a paso

  • 1. Encendemos el horno a temperatura máxima
  • 2. Seguidamente, lavamos las alitas y dejamos que se escurra el agua.
  • 3. Le cortamos la última articulación a la alita y la desechamos. Solo debemos usar las dos partes más gruesas.
  • 4. Ahora, salpimentamos las alitas y debemos colocarlas en una fuente o bandeja de hornear y les añadimos ajo y ají molido.
  • 5. Seguidamente le rociamos aceite. Llevamos al horno y dejamos cocinar por 25 minutos.
  • 6. Le damos vuelta constantemente hasta que queden doradas.
  • 7. Sacamos del horno, y lo colocamos en otra bandeja.
  • 8. Para preparar la salsa barbacoa: Debemos mezclar la salsa ketchup, salsa de soja, salsa picante y azúcar en un bol.

Notas

Nota: También puedes acompañar las alitas con otro tipo de salsas como la mayonesa especiada o la mantequilla de maní. Un secreto para que las alitas no te queden aceitosas es que una vez, la bañes con aceite la pases por una canastilla de plástico o de hierro para que escurran los resto de aceite.
Hemos llegado al final se está receta, esperamos que este plato te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención y cuéntanos qué te pareció este recetario! 
Plato Plato principal
Cocina Comida Argentina
Keyword pollo