1. Mezcle la leche tibia con la levadura y miel hasta que se disuelva todo. Deje reposar 15 minutos.
2. En una fuente añada la harina tamizada junto con una pizca de sal y reserve.
3. Mezcle los huevos con 125 gr de azúcar, la ralladura de limón, la esencia de vainilla y removemos por 3 minutos. Luego añada la levadura y remueva otros 2 minutos. Añada la harina reservada y la manteca.
4. Amase bien hasta obtener una masa homogénea, luego colóquela en una mesa limpia y previamente enharinada; continúe amasando y dele forma de un bollo, de tamaño deseado
5. Con la boca de una taza corte el centro del bollo. Deje reposar 30 minutos
6. Mezcle el ½ litro de leche líquida, 50 gr de azúcar y las 2 cucharadas de esencia de vainilla, remueva hasta que se disuelvan completamente y lleve al fuego hasta que rompa el hervor y espese, retire y deje enfriar
7. Pinte la rosca con huevo y después decore con la crema pastelera. Lleve al horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos aproximadamente.
8. Una vez transcurrido este tiempo retire las roscas del horno y deje enfriar. Espolvoree azúcar Glass y decore con las cerezas 9. ¡Y listo! Ya tiene sus roscas de reyes caseras. ¡a disfrutar!