Arroz provenzal argentino
El arroz provenzal argentino es una rica y deliciosa receta fácil de preparar que nos encantara prepara con amigos y familiares sus ingredientes son :arroz,ajo,caldo de pollo,mantequilla,aceite. ¿te gusto esta receta? ¡sigamos a su preparación.!
Raciones: 4 personas
Calorías: 419kcal
Cost: 4
Utensilios
- olla
- cuchillo
- Cuchara de madera
- Cubiertos
- Platos
- Servilleta
Ingredientes
- 2 tazas de arroz grano corto
- 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio [o caldo de vegetales o agua]
- 3-4 dientes de ajo fresco molido
- 2 cucharadas de aceite de oliva o vegetal
- 2 cucharadas de mantequilla [no margarina]
- 2 cucharaditas de sal kosher*
- 1/4 taza de perejil bien picado
- 1/2 - 3/4 taza de queso parmesano rallado fresco [no rallado de paquete]
Elaboración paso a paso
- 1. En una sartén a fuego medio echamos aceite, mantequilla y mantequilla y ajo y dejamos cocinar un par de minutos.
- 2. Luego agregamos en la cocción el arroz y le añadimos aceite y mantequilla, seguidamente el ajo y revolvemos bastante hasta quedar bien mezclado.
- 3. Luego en una olla para hacer arroz añadimos el caldo y luego el arroz y juntamos todos los ingredientes.
- 4. Después que lo hayamos agregado en la olla procedemos a agregar sal y mezclar hasta que la sal se expanda por todo el arroz. Déjalo que cocinar por 15 minutos o más.
- 5. Y por último añade el perejil a la preparación y sigue mezclando
- 6. Ahora bien ya cuando hayamos terminado con la preparación de este plato procedemos añadir el queso parmesano por arriba.
Notas
Notas: Te recomendamos una olla arrocera para preparar el arroz provenzal si no tienes está olla ya puedes prepararlo en una olla común no hay ningún problema.
Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!