Tarta de puerros
Para preparar está receta solo necesitas adquirir ciertos ingredientes que te resultarán fáciles de encontrar en cualquier supermercado tales como puerros, cebolla de verdeo, manteca, crema de leche y más ingredientes.
Raciones: 2 personas
Calorías: 278kcal
Utensilios
- cuchillo
- olla
- Sartén
- Cuchara de madera
- Molde para tartas
Ingredientes
- 2 puerros
- 2 cebollas de verdeo
- 1 cebolla
- 1 cucharada de manteca
- 2 cucharadas de crema de leche (nata)
- 1 cucharada de queso rallado
- 50gr de queso cremoso
- 1 huevo
- Sal y pimienta
- Aceite
- 1 masa para tartas
Elaboración paso a paso
- 1. Lave las verduras, luego corte en cuados no tan pequeños los puerros, las cebollas de verdeo y las cebollas normales.
- 2. Lleve una sartén a fuego medio, agréguele la manteca y un poco de aceite y sofría por 5 minutos los vegetales picados.
- 3. Una vez transcurrido el tiempo, añádale 2 cucharadas de crema de leche, el queso rallado y los 50grs del queso cremoso. Revuelva hasta que el queso se haya fundido y retire del fuego y ponga a reposar.
- 4. Cuando la mezcla tenga una temperatura templada, échele un huevo batido y salpimentado.
- 5. Engrase un molde para tartas y luego fórrelo con la masa para tartas. Añádale la mezcla de puerros.
- 6. Caliente el horno a 300ºC y deje cocinar por 20 minutos o hasta que la tarta este cocida.
Notas
Nota:
Si quieres también puedes agregarle pedacitos de panceta ahumada o jamón cocido a tu tarta de puerros, lo cual dará como resultado una tarta mucho más deliciosa. Si lo haces solo debes sofreír la carne junto con el puerro. Si quieres una tarta mucho más crocante, agrega pan rallado sobre la masa, antes de agregarle el relleno.
Si quieres también puedes agregarle pedacitos de panceta ahumada o jamón cocido a tu tarta de puerros, lo cual dará como resultado una tarta mucho más deliciosa. Si lo haces solo debes sofreír la carne junto con el puerro. Si quieres una tarta mucho más crocante, agrega pan rallado sobre la masa, antes de agregarle el relleno.
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