Salmuera criolla para asado argentino
Para preparar está receta solo necesitas adquirir ingredientes como el laurel, clavos de olor, tomillo, ajo, agua, sal gruesa, vinagre y pimienta. Si quieres aprender a preparar está receta, entonces debes seguir leyendo detenidamente los pasos que te describiremos a continuación. ¡Manos a la obra!
Raciones: 4 personas
Calorías: 320kcal
Cost: 3
Utensilios
- Botella
- olla
- Estufa
- Refrigerador
Ingredientes
- 1 y 1/4 litro de agua
- 150 gramos de sal gruesa
- 1 cucharada de pimienta en grano
- 2 hojas de laurel
- 2 clavos de olor
- 1 cucharadita de tomillo
- 1/2 litro de vinagre de manzana
- 1/2 litro de agua hervida
- 1 cabeza de ajo machacados
Elaboración paso a paso
- 1. En una olla debemos poner a hervir el agua y le agregamos sal, pimienta, laurel, clavos de olor y seguidamente el tomillo. Dejamos que hierva por 10 minutos.
- 2. Transcurrido ese tiempo, dejamos enfriar y añadimos el vinagre y el agua hervida junto a los ajos machacados.
- 3. En una botella de vidrio, vertemos la preparación por 1 o más días y guardalo en el refrigerador.
- 4. Después, debemos colar la preparación y volvemos a refrigerar por una semana.
Notas
Nota: Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!