Ensalada caprese
Para preparar está receta debes tener tomates, mozzarella, albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta. Si quieres aprender a preparar está comida, sigue leyendo.
Raciones: 3 personas
Calorías: 181kcal
Cost: 3
Utensilios
- Bold
- Tabla de picar
- cuchillo
- Plato
Ingredientes
- 3 unidades de tomates peritas
- 200 gramos de mozzarella
- 20 hojas de albahaca fresca
- sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- 1. Para iniciar con nuestra preparación es importante seleccionar y lavar muy bien nuestros ingredientes.
- 2. Cortamos en rodajas el tomate cuidando qué éstas no sean ni gruesas ni delgadas. Reservamos en un bol.
- 3. Sucesivamente sacamos nuestro queso mozzarella y cortamos de igual manera con cortes similares a la del tómate. Reservamos.
- 4. Deshojamos el mazo de albahacas y separamos de los tallos. Reservamos.
- 5. Para darle sazón a está deliciosa ensalada, es importante preparar con unas cuantas hojitas de albahacas previamente picadas junto a una cucharada de aceite, sal y pimienta una salsa que más tarde le dará el toque final a nuestra preparación.
- 6. Tomamos un plato plano y nos disponemos a preparar, intercalando una rodaja de tomate, una hoja de albahaca y una rodaja de queso así sucesivamente hasta llegar al final, aderezamos con la salsa que previamente habíamos preparado y decoramos nuestro plato salpicando con un poco de pimienta negra a su alrededor.
- 7. La decoración es conformé a cada imaginación.
Notas
NOTA: Elegir el queso mozzarella es importante debido a que para ser mejor degustado debe ser tibio y fresco. Preferiblemente de búfalo.
Se recomienda mayormente los tomates de peritas, debido a que expulsan menos cantidad de jugos. Por lo general éstos no deben ser maduros ni tiernos para mantener en forma su estructura y sabor.
Si las hojas de albahacas son un tanto lisas, deben colocarse en agua con hielo en un bol por un tiempo no muy prolongado pará obtener así una textura tersa y brillante. Listo! Hemos llegado al final de nuestra preparación, y ahora podemos degustar esté exquisito y maravilloso plato de entrada junto a un vino tinto, siendo la ensalada caprese una excelente acompañante de cualquier tipo de carne asada. Anímate a preparar esté sencillo, económico y delicioso plato. comparte en verano o primavera juntó a tus amigos. Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!.
Se recomienda mayormente los tomates de peritas, debido a que expulsan menos cantidad de jugos. Por lo general éstos no deben ser maduros ni tiernos para mantener en forma su estructura y sabor.
Si las hojas de albahacas son un tanto lisas, deben colocarse en agua con hielo en un bol por un tiempo no muy prolongado pará obtener así una textura tersa y brillante. Listo! Hemos llegado al final de nuestra preparación, y ahora podemos degustar esté exquisito y maravilloso plato de entrada junto a un vino tinto, siendo la ensalada caprese una excelente acompañante de cualquier tipo de carne asada. Anímate a preparar esté sencillo, económico y delicioso plato. comparte en verano o primavera juntó a tus amigos. Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!.