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Tarta de Zapallitos y Choclos

Las tartas vegetarianas son parte de la tradición gastronómica de todas las culturas, es un componente fundamental de la comida diaria y el choclo está presente desde épocas prehispánicas en los platos argentinos, en combinación con los zapallitos el resultante es una mezcla deliciosa y baja en calorías. Este rico plato suple buena parte de las demandas diarias de calores y proteínas. Es muy completo
Tiempo de preparación45 minutos
Tiempo de cocción25 minutos
Plato: Plato principal, vegetales
Cocina: Comida Argentina
Etiqueta: Tarta, Zapallito
Raciones: 4 personas
Calorías: 120kcal
Cost: 3

Utensilios

  • cuchillo
  • Sartén
  • Horno
  • Cazuela
  • Cucharón

Ingredientes

  • 1 lamina masa para tarta
  • 3 Zapallitos
  • 1 Cebolla
  • 150 gramos Choclo
  • 1 Huevo
  • 3 cda Queso Crema
  • 1 cda Nuez Moscada
  • 1 cda Mostaza
  • 1 cdta Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Paso 1: Pica en cuadritos la cebolla, colócalas en una cazuela con media cucharada de aceite y dóralas a fuego alto.
  • Paso dos: Cuando ya la cebolla esté transparente agrega los zapallitos cortados en cuadritos, Revuelve constantemente para que no se peguen. Retíralas del fuego y déjala enfríar.
  • Paso tres: Une estas verduras con el choclo, luego agrega un huevo y queso crema. Mezcla muy bien todos los ingredientes.
  • Paso cuatro: Forra un molde de tarta engrasado con aceite, con la lamina de masa, rellénalo con la mezcla de zapallito y choclo. Cocina al horno a 200 grados por 25 minutos.

Notas

Notas y Consejos:  Esta deliciosa tarta de zapallitos y choclos la puedes servir para una cena ligera como plato único o también, para el almuerzo acompañado de otros platos igualmente ligeros y nutritivos como: porotos en escabeche, hamburguesas de arvejas, nuggets vegetarianos o torrejas de arroz, quedará riquísima. y lo mas importante es que estarás cuidando la salud y la silueta de los integrantes de toda tu familia. 
Si no quieres comprar la lamina de masa de la receta por algunas razones te decimos que prepararla en casa resulta muy fácil. También la puedes hacer integral si así lo prefieres agregándole afrecho o avena.
Siempre lo casero es mas saludable porque nos aseguramos de comprar los mejores ingredientes y de que nuestra masa no tenga azúcares añadidos. Para hacerla, sólo debes mezclar harina de trigo, una pizca de sal, una cucharada de aceite bajo en grasa, afrecho o avena si lo deseas integral y amasar todos estos ingredientes. Eso es todo. ¡Te aseguramos que te quedará muy bien!
Plato Plato principal, vegetales
Cocina Comida Argentina
Keyword Tarta, Zapallito