Para preparar está deliociosa receta necesitarás disponer de carne molida, huevos, sal, provenzal, ají molido, mostaza, pan rallado, mayonesa, tomates, queso mozzarella, jamón cocido, mostaza y más ingredientes. ¿Estás listo para está receta?
Tiempo de preparación30 minutosmin
Tiempo de cocción25 minutosmin
Plato: Aperitivo
Cocina: Cocina Argentina
Etiqueta: carne
Raciones: 6personas
Calorías: 529kcal
Autor: María Puesmes
Cost: 3
Utensilios
cuchillo
Rallador
Satén
Cucharas
Envases
Horno
Ingredientes
1 Kg de carne molida especial
2 Huevos
2 cdas de sal
1 cdas de provenzal
1/2 cda de ají molido
1 cda de mostaza
200g de pan rallado
2 Pre pizzas
C/N de mayonesa
2 tomates
3 hojas de lechuga
13 fetas de queso mozzarella
4 fetas de jamón cocido
C/N de pickles
4 huevos
Salsa roja a gusto
1 Morrón asado
6 aceitunas
Elaboración paso a paso
1. Preparamos la hamburguesa con la carne especial: Añadimos dos huevos, 2 cucharadas de sal, la provenzal, el ají molido, la mostaza, y finalmente el pan rallado
2. Amasamos todo por unos minutos, esto con el fin de que la carne esté más suave a la hora de comer.
3. Colocamos en un molde la carne y le damos con las manos forma de hamburguesa
4. Llevamos al horno por 25 minutos a temperatura de 180°; luego retiramos una vez que la carne esté cocida
5. Pasamos ahora a preparar nuestra hamburguesa en las 2 prepizzas, las cuales usaremos de base y de tapa.
6. Aplicamos mayonesa a la base y armamos a nuestro gusto. Aquí la haremos primero con una hoja de lechuga, 2 tomates medianos cortados en rodajas.
7. Luego la hamburguesa, una feta de queso mozzarella, unas fetas del jamón cocido, varios pikles, los 4 huevos fritos, y untamos nuevamente la otra prepizzas con mayonesa.
8. Extendemos en la masa unas fetas de mozzarella, algunas tiras de morrón asado y finalmente las aceitunas.
9. Por último llevamos al horno, hasta que el queso derrita completamente.
Notas
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