Go Back

Ensalada griega

La ensalada griega es fácil, rápida y sencilla de elaborar. Una receta que contiene pocas calorías por lo que puedes agregar a tu dieta. Puedes usarla como acompañamiento de carnes o pescados en brasas, croquetas, pollo al horno y un trozo de pan.
Tiempo de preparación20 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Cocina Argentina
Etiqueta: ensalada
Raciones: 4 personas
Calorías: 248kcal
Autor: María Puesmes
Cost: 3

Utensilios

  • cuchillo
  • Bol
  • Bote

Ingredientes

  • 4 tomates maduros
  • 1 cebolla morada
  • 1 pepino
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 30 aceitunas negras o aceitunas Kalamata
  • 250 g de queso feta
  • Zumo de 1 limón
  • 150 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharada de orégano seco
  • Pimienta negra molida
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • 1. Lave muy bien todas las hortalizas y verduras, corte los tomates en cuartos.
  • 2. Corte las cebollas en tiras finas y póngalas en un bol.
  • 3. Corte el pepino en cuadraditos, añada al bol.
  • 4. Corte los pimientos en tiras finas y luego en cuadrados, agregue al bol.
  • 5. Añada las aceitunas sin hueso. El queso en dados pequeños, el cilantro picado. Las aceitunas originales de esta ensalada son la Kalamata, pero puedes sustituirlas por las aceitunas de esta receta o unas que estén machacadas.
  • 6. Mezcle los ingredientes y proseguimos a elaborar la vinagreta.
  • 7. En un bote agregue el aceite de oliva, el zumo de limón, orégano, una pisca de sal y la pimienta. Cierre el bote y agítalo hasta que todos os ingredientes se hayan ligado.
  • 8. Añada esta salsa a la ensalada, sal pimiéntala, sírvala en una fuente, lleve a la nevera al menos 1 hora.
  • 9. ¡Y listo! Ya puede disfrutar de su rica ensalada griega.

Notas

Nota: Es muy recomendable usar ingredientes frescos y de buena calidad al elaborar esta receta, créame su paladar lo agradecerá
Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!
Plato Plato principal
Cocina Cocina Argentina
Keyword ensalada