Albóndigas
Las albóndigas tienen popularidad en todo el mundo y es una de las recetas más tradicionales o cotidianas de la exquisita cocina italiana. Su principal ingrediente es la carne molida; se agrega pan rallado, huevo, especias o hierbas, cebolla o ajo y condimentos para acentuar el sabor.
Raciones: 6 personas
Calorías: 197kcal
Cost: 3
Utensilios
- cuchillo
- Sartén
- Cuchara
- Estufa
- Papel absorbente
Ingredientes
- 1 libra de carne de res molida
- ½ taza de pan rallado
- ½ cucharadita de orégano
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche
- Pasitas sin semillas
- 1 cucharadita de ajo
- 1 cucharadita sal
- Pimienta
- Aceite
Elaboración paso a paso
- 1. Para comenzar se debe mezclar los huevos con la sal, pimienta, orégano, ajo, y leche.
- 2. Después hay que unir con la carne de a poco, añada el pan rallado hasta combinar bien todos los ingredientes.
- 3. Elaborar las boitas e incrustar un par de pasitas en cada bolita de manera que queden en el centro y no se visualicen.
- 4. cerrar bien y llevar a freír en una cantidad favorable de aceite caliente a fuego medio.
- 5. Destilar sobre papel absorbente y comer calientes ya que resultan más sabrosas.
Notas
Nota: Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!