Paso 1: Lo primero que hay que hacer es preparar el lomo, para ello lo envolvemos en papel film y procedemos a darle pequeños golpesitos con un mazo o rodillo, el objetivo es ablandarlo y hacerlo mas fácil de cocinar y suave.
Paso 2: Procedemos a cocinarlo en la plancha con un toque de sal y pimienta. Cuando este listo, retiramos del fuego y reservamos.
Paso 3: Luego, freímos el huevo con abundante aceite, y cuando este listo partimos en dos, reservamos.
Paso 4: abrimos la baguette le untamos las salsas (mayonesa, mostaza y salsa de tomate, o cualquiera de tu preferencia) y la tostamos con ayuda de la plancha. Retiramos.
Paso 5: Lo que sigue es colocar los ingredientes en este orden: primero el lomo, seguido de las lonjas de queso amarillo, jamón, el huevo picado , después la lechuga y por último las rodajas de tomate. Unimos las dos piezas de pan y con un cuchillo filoso, cortamos en dos partes. Si quieres, puedes acompañar la receta con unas papas fritas y una gaseosa de tu preferencia, no te arrepentirás.