Chocolate caliente
Los ingredientes que no pueden faltar son la leche, azúcar y el chocolate. Y si lo desea se puede aromatizar con canela, clavo de olor o piel de naranja !comencemos¡
Raciones: 3 Personas
Calorías: 77kcal
Cost: 3
Utensilios
- Taza de medir
- colador
- Cuchara de madera
- olla
- Taza
Ingredientes
- 1 barra de chocolate (100 gr)
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 1 litro de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de vainilla
Elaboración paso a paso
- 1. Disuelva la fécula de maíz en el litro de leche, mezcle bien y lleve a fuego, remueva constantemente.
- 2. Agregue el chocolate y continúe revolviendo hasta que el chocolate se haya integrado a la leche
- 3. Cocine a fuego moderado hasta que la mezcla se espese y rompa el hervor.
- 4. Agregue el azúcar y la pizca de vainilla. Retire del fuego
- 5. Sirva en una taza ¡y a disfrutar!
Notas
Nota: Si lo va a hacer a base de chocolate, que no sea baño de repostería, ya que la calidad de este es inferior puesto que tiene aceite hidrogenado y no manteca de cacao. Si usa cacao que sea sin endulzar y de muy buena calidad. O algún chocolate en barra para hacer chocolate de taza también puedes preparar esta receta con leche vegetal.
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