Está es una receta fácil, sencilla y muy económica de preparar que contiene ingredientes que puedes encontrar con mucha facilidad. ¿Estás listo para está receta? ¡Así que comencemos!
Tiempo de preparación20 minutosmin
Tiempo de cocción8 minutosmin
Plato: Sopa
Cocina: Comida Argentina
Etiqueta: quesos
Raciones: 5personas
Calorías: 121kcal
Cost: 3
Utensilios
olla
Recipientes
Cuchara
Sartén
cuchillo
Ingredientes
1 cebolla
2 cucharada de mantequilla
2 cucharada de harina
50 ml vino blanco
500 ml caldo de verduras
200 ml nata líquida
150 gr emmental rallado
100 gr uvas blancas y moradas
Sal, pimienta, nuez moscada al gusto
Hojas de Albahaca
1/2 Taza Queso Fresco rallado
Elaboración paso a paso
1. Iniciamos está preparación picando la cebolla en cuadritos pequeños.
2. Seguidamente, agregamos la harina y la mantequilla. Dejamos dorar por varios minutos.
3. Procedemos a añadir el vino blanco y caldo de verduras. Tenemos que cocinar por 10 minutos.
4. Luego agregamos sal, pimienta, nuez moscada.
5. Vertemos la nata líquida, el emmental y el queso y dejamos que se cocine por unos minutos.
6. Retiramos las pepas de las uvas y limpiamos las hojas de albahaca para finalmente decorar nuestra sopa.
Notas
Nota: Está receta es ideal para las épocas de frío. Puedes añadir adicionalmente trozos de queso al platillo y además acompaña está rica sopa con trozos de pan. ¡Pruébalo, no te arrepentirás!De está manera, hemos concluido está exquisita receta, esperamos que este plato te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención y cuéntanos qué te pareció este recetario