Salpicón de ave
Está receta contiene pollo, hortalizas, huevos, mayonesa, y más ingredientes que son fáciles de acceder. ¡Comencemos!
Raciones: 3 personas
Calorías: 189kcal
Cost: 3
Utensilios
- Ollas
- Recipientes
- Cuchara
- Estufa
- cuchillo
Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo.
- 200 Gramos de papa.
- ½ Pimiento rojo.
- 1 Cucharada de perejil.
- 2 Huevos.2 Tomates.
- 1 Lechuga.
- ½ taza de mayonesa.
- Y para nuestra vinagreta usamos:3 Cucharadas de aceite.
- 1 cucharada de jugo de limón.
- Sal al gusto.
Elaboración paso a paso
- 1. Iniciamos está preparación cocinando la pechuga de pollo, añadimos las verduras y dejamos cocinar por unos cuantos minutos.
- 2. Una vez listo, dejamos enfriar y que el pollo absorba parte del caldo.
- 3. Ahora, debemos cocinar los huevos hasta que queden duros.
- 4. Cortamos las papas y las colocamos en otra olla y dejamos hervir por al menos 10 minutos.
- 5. Procedemos a cortar en cubos los tomates, los pimientos en tiras y las cebollas en rodajas.
- 6. Después, lavamos las lechugas. Añadimos, la vinagreta con el zumo de limón, sal, aceite y mezclamos.
- 7. En un recipiente, debemos agregar el pollo, los huevos previamente cortados en trocitos, la cebolla, la lechuga y los tomates.
- 8. Finalmente, vertemos la vinagreta y decoramos con mayonesa y perejil. ¡Listo, a comer!
Notas
Nota: Si deseas puedes añadir en el salpicón de ave un poco de salsa chimichurri para un mayor sabor. Recuerda que este plato funciona bien como entrante.
De está manera, hemos concluido está exquisita receta, esperamos que este plato te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención y cuéntanos qué te pareció este recetario.