Cazuela de pollo
Está deliciosa comida es rápida, sencilla y económica de hacer solo necesitarás pollo, chauchas, cebolla, papas, zanahorias, choclos, caldo de verduras, pimentón y más ingredientes que seguramente tendrás en casa. Así que si quieres aprender a prepararla, presta mucha atención a todas las indicaciones que te mostraremos.
Raciones: 4 personas
Calorías: 411kcal
Cost: 3
Utensilios
- Ollas
- Cazuela
- Cuchara
- cuchillo
- Sartén
- Tabla para picar
Ingredientes
- 1 kg. De Pollo
- 1 Cebolla
- 2 Papas
- 2 Zanahorias
- 2 Choclos
- 300 gr. Chauchas
- 2 litros de Caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Laurel.
- tomillo
- perejil
- orégano al gusto
- 1 cucharada de Pimentón
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. El primer paso de está preparación lavando y cortamos el pollo en varios pedazos.
- 2. En una sartén con aceite sofreímos los trozos de pollo.
- 3. Procedemos a pelar y picar la cebolla, la zanahoria y las papas y seguidamente lavamos muy bien.
- 4. Ahora, en una olla debemos sofreír la zanahoria y cebolla.
- 5. Seguidamente, agregamos el pollo junto con las hierbas. Después, vertemos el caldo de verduras en la preparación.
- 6. Dejamos cocinar por media hora y añadimos las chauchas, después el choclo y las papas. Debemos dejar que se cocine por 20 minutos más.
- 7. Finalmente, sirven la preparación en cazuelas y además puedes agregar salsa picante para un mejor sabor. ¡A comer!
Notas
Nota: Este platillo también lo puedes preparar con carne en lugar de pollo. En vez de los dos litros de caldo de pollo puede sustituir por dos litros de agua. Recuerda que, está receta la puedes realizar en cualquier época del año pero especialmente en las épocas de frío.
De está manera, hemos concluido está exquisita receta, esperamos que este plato te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención y cuéntanos qué te pareció este recetario!.