Ensalada de mariscos
Está receta contiene camarones, calamares, mejillones, tomate, lechuga, limón, y más. Es muy saludable y deliciosa, así que no tienes excusa para no prepararla en casa. ¡Empecemos con este plato!
Raciones: 2 Personas
Calorías: 109kcal
Cost: 3
Utensilios
- Recipientes
- cuchillo
- Cuchara
- olla
Ingredientes
- 150 gramos de camarones frescos
- 150 gramos de calamares frescos
- 5 o 6 mejillones
- 1 tomate mediano
- ½ cebolla
- Hojas de lechuga y rúcula al gusto.
- ½ limón
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Iniciamos está receta limpiando los camarones y luego lo pasamos por una plancha hasta que queden blancos.
- 2. Ahora, debemos hacer lo mismo con los calamares y los picaremos en rodajas.
- 3. Lavamos los mejillones y después los dejamos remojar en un recipiente con agua por varios minutos (10 minutos aproximadamente).
- 4. Transcurrido ese tiempo, debemos añadir los mejillones en una olla de agua hirviendo por 5 minutos. Luego debemos quitarle la piel pero dejando la carne.
- 5. Es el momento de picar el tomate y la cebolla en círculos finos.
- 6. Procedemos a limpiar la lechuga y la rúcula, luego utiliza un recipiente grande y añade todos los ingredientes juntos.
- 7. Revolvemos, añadimos un poco de sal y vertemos el jugo de limón. Finalmente echamos un chorrito de aceite. ¡Listo, a comer!
Notas
Nota: También puedes añadirle a está ensalada pan, y te sirve para acompañar una sopa de pescado e incluso una pasta marinera. Está receta es ideal para una cena o desayuno.
De está manera, hemos concluido está exquisita receta, esperamos que este plato te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención y cuéntanos qué te pareció este recetario!.