Estos dulces son sencillos, ricos, económicos de elaborar con ingredientes que seguramente tendrás en casa ya que contiene coco, harina, manteca, azúcar, huevo y ralladura de limón. ¡Empecemos con está preparación!
Tiempo de preparación15 minutosmin
Tiempo de cocción7 minutosmin
Plato: dulces
Cocina: Comida Argentina
Etiqueta: dulce
Raciones: 8Personas
Calorías: 488kcal
Autor: María Puesmes
Cost: 3
Utensilios
Cacerola o recipientes
Cuchara
Manga de pastelería
Bandeja para hornear
Horno
Estufa
Ingredientes
25 gr. Manteca 25 g
1 cucharada de ralladura de limón
125 gr. Azúcar
3 Huevos
350 gr. Coco rallado
Elaboración paso a paso
1. En una cacerola agregamos los huevos y el azúcar, y dejamos cocinar a fuego lento.
2. En un recipiente debemos mezclar el coco rallado, la ralladura de limón y la manteca. Una vez se hayan juntado bien los ingredientes, vertemos la mezcla en una manga de pastelería.
3. En una bandeja para hornear enmantecada, procedemos a trazar los coquitos uno a uno tratando que nos queden pequeñas bolitas.
4. Luego metemos nuestra preparación en el horno y dejamos cocinar por 8 minutos a una temperatura de 180° hasta que hayan quedado bien dorados.
5. Finalmente, dejamos reposar y servimos nuestros coquitos ¡A comer!
Notas
Nota: Puedes acompañar los coquitos con dulce de leche o chocolate caliente, ya que hacen una combinación espectacular que no querrás dejar de probar una y otra vez. También puedes refrigerar estos dulces para un mejor sabor y recuerda conservarlos muy bien para que se pongan en mal estado.De está manera, hemos concluido está exquisita receta, esperamos que este plato te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención y cuéntanos qué te pareció este recetario!.